ספגטי שמנת פסטו
במבט ראשון זו אולי נראית מנת פסט קלאסית, אבל האמת שמסתתרים בה שני טוויסטים. הראשון – מדובר בפסטה ללא גלוטן, טעימה לא פחות מהמקור וכבר מאזנת קצת את המנה, והשני – הפסטו במתכון הזה הוא לא הרוטב המסורתי אלא גבינת פסטו, שהופכת הכול לפשוט יותר ומסיפה אקסטרה טעם.
למתכון ספגטי ללא גלוטן בשמנת פסטו>
פסטה פסטו
אם אתם בכל זאת בקטע של רוטב פסטו אמיתי, שעשוי מירוקים טריים ורעניים, המתכון של יעל גולדמן יסגור לכם פינה קליל טעים וסופר מהיר. הפסטה הזו תעבור מעולה גם כאופציה טבעונית על שולחן החג, כל מה שצריך זה לוותר על הפרמזן ברוטב.
למתכון פסטה פסטו של יעל גולדמן>
פסטה עם ירקות מוקפצים
זו אמנם לא המנה הקלאסית לשבועות, אבל היא כל כך טעימה ופשוטה להכנה, והיא גם אופציה מצויינת ומרשימה עבור טבעונים.
ניוקי ללא גלוטן
עוד אופציה מעולה לנמנעים מגלוטן שרוצים ליהנות ממנת פסטה מפנקת, היא פשוט להחליף את הפסטה בניוקי. גם המנה הזו יכולה להתאים לטבעונים, ולמרות שכל מה שיש ברוטב שלה זה שמן זית, תרד ושום, היא כל כך טעימה, וגם סופר מרשימה וחגיגית.
פשטידת פסטה רוזה
כנראה שמדובר במתכון הכי מושחת ברשימה הזו, אבל בחג לגמרי מותר גם להתפנק. תומר אומנסקי העניק לפשטידת הפסטה הקלאסית שדרוג של עגבניות והפך את רוטב השמנת שלה לרוטב רוזה, אקסטרה מפנק. אנחנו ממליצים לאכול ישר מהתבנית, אבל לא בטוחים מה האורחים יחשבו על זה...
למתכון פשטידת פסטה של תומר אומנסקי>
פשטידת פסטה ללא גלוטן
למרות שהיא ללא גלוטן, הגרסה הזו של פשטידת פסטה מרשימה לא פחות, ואם אתם מארחים רגישים או צליאקים בחג היא בהחלט הפתרון המושלם למנה חגיגית בכלום עבודה.
סלט פסטה ללא גלוטן
כמו שאמרנו בהתחלה, מנת פסטה לא חייבת להיות מושחתת, והמתכון הזה הוא ההוכחה. סלט הפסטה של רחלי קרוט הוא לגמרי ארוחה בפני עצמו, אבל יכול להיות גם יופי של מנה על שולחן החג. והחלק הכי כיפי, אפשר לשדרג ולשנות אותו לפי הירקות שיש לכם בבית.
סלט פסטה אסייתי
אם אתם מחפשים טוויסט אמיתי בסלט שלכם, סלט הפסטה של ירדן הראל יכול להיות התשובה. הוא קיצי וכיפי, קל להכנה וחוץ מטאץ' אסייתי מטריף יש לו גם צבעוניות עשירה שתשדרג לכם את שולחן החג.
למתכון סלט פסטה אסייתי של ירדן הראל>
