12 סלטים חגיגיים לערב ראש השנה
סלטים עם רימונים, סלטים עם תפוחים ועוד סלטים קלים להכנה וחגיגיים. אספנו לכם את המתכונים הכי שווים לסלטים שחייבים לככב על שולחן החג שלכם
פורסם: | עודכן:
סלט ירוקים עם בורגול ורימונים
סלט שתמיד כיף למצוא על השולחן. מלא בעשבי תיבול טריים וריחניים, מפוצץ בטעם, וכזה שיכול לשמש גם כתוספת נהדרת וחגיגית לכל ארוחה. טעמים חמצמצים ומתקתקים כאחד, המשלב בנוסף לכל הירוקים שבתוכו, גם בורגול וגרגירי רימון כיאה לחגי תשרי.
סלט כרוב
סלט פשוט וטעים של כרוב עם מנגו ורימונים שהוא גם חגיגי וצבעוני, גם כל כך מהיר להכנה שאפשר לתקתק אותו ב-5 דקות רגע לפני הארוחה.
סלט וולדרוף עם אננס
השף עומר מילר בגרסה משלו לסלט המוכר, שכוללת חוץ מתפוחים ירוקים גם אננס ומיץ אננס. סלט מרענן ומפתיע שהוא קצת שונה בנוף ויש בו המון טעמים עשירים ומתקתקים שמתאזנים בין מר למתוק.
סלט רד מון
הסלט הפוטוגני להפליא הזה של ירדן הראל משלב באופן מושלם בין מתוק, מלוח וחמוץ עם תפוחי רד מון יפיפיים וחמצמצים, סלקים, ענבים ועוד, ועם רוטב מפתיע של מייפל ולימון.
סלט בורגול עם סלק ותפוחים
מתכון של רחלי קרוט לסלט צבעוני, חגיגי ומרשים שיכול גם לעמוד כמנה בפני עצמו. חוץ מבורגול יש בו גם סלק שמביא איתו מתיקות עדינה, עשבי תיבול שמוסיפים רעננות וכמובן תפוחי עץ – מזן קנזי שהוא קצת מתוק וקצת חמוץ ובעיקר מאוד פציח ועסיסי שמשתלב כאן בצורה מושלמת.
פרסומת
סלט קוסוקוס חגיגי
אם כבר סלטים עם פחמימות, אי אפשר לוותר על הסלט החגיגי והטעים הזה על בסיס קוסוקס מחיטה מלאה ובתוספת מגוון ירוקים, חמוציות ואגוזים.
סלט חסה מנצח
כל שולחן חג חייב לפחות סלט חסה אחד קלאסי, ואם כבר אז אחד כמו זה של יונית צוקרמן שהסוד שלו הוא הרוטב המתקתק שמשתלב באופן מושלם עם המרירות של החסה והסלרי, והופך את הסלט הזה לממכר. ממליצים להכין מראש כמות כפולה.
פרסומת
סלט ירוק חגיגי
סלט צבעוני, עשיר ומרענן של חסה, ירקות שורש, תפוחים, תותים ושקדים ברוטב משגע של דבש והדרים. קל להכנה, טעים בטירוך והכי מתרים לשולחן החג.
סלט עלים וסלק ברוטב רימונים
כמו רימונים ותפוחים גם סלק הוא אחד מסימני החג ונהוג לשלב אותו במאכלים שונים. הסלט הקליל הזה של שף ישראל אהרוני הוא רענן ופריך ומבוסס על עלים טריים אליהם מצטרפים סלקים אפויים והכול ברוטב משגע של ויניגרט רימונים.
קרפצ'יו סלק
ואם דיברנו על סלק, זו מנה שהיא לא בדיוק סלט אבל לגמרי צריכה לככב על שולחן החג שלכם – קרפצ'יו סלק, עם רימונים ורוטב דבש. חגיגי במיוחד, פשוט במיוחד להכנה ולגמרי גונב את ההצגה.
פרסומת
סלט גזר חריף
רוצים להוסיף קצת חריפות לשולחן החג? מתכון של אנה ארונוב לסלט גזר חריף שיוסיף המון טעם וצבע לארוחה, ושמכינים בקלות ומשישה רכיבים בלבד.
סלט פסוליה
סלט חגיגי ופשוט להכנה שלגמרי יגוון לכם את שולחן החג – שעועית לבנה עם המון ירוקים מרעננים, אגוזי קשיו קלוי ופלפל צ'ילי שמקפיץ את הטעם.
מצאתם טעות לשון?