עוגה לשבת: עוגת בנופי משפחתית של ירדן הראל

1 לחמם תנור על 160 מעלות

2 להקציף 4 ביצים שלמות וחצי כוס סוכר (אפשר גם סוכר חום) במשך 8 דקות

3 להוסיף פנימה לאט לאט חבילת פודינג שוקולד אינסטנט

4 להניח בתבנית פאי ולאפות 20 דקות להוציא ולצנן

5 כשהבצק קר למרוח עליו בנדיבות את ממרח האגוזים (מי שרוצה לגוון יכול למרוח במקום ריבת חלב)

6 על הממרח לסדר יפה פרוסות עגולות של בננות

7 להקציף שמנת מתוקה עם כף אחת של אבקת סוכר עד לקבלת קצפת ולהניח בתור השכבה העליונה של העוגה 

8 לצנן היטב כמה שעות (עדיף לילה שלם)

9 ליהנות מעוגה מעולה שאי אפשר להפסיק ליישר