כדורי גבינה

• 1 חבילה קוטג' 9 אחוז

• 1 ביצה

• 250 גר פטה קוביות

• 1/2 כוס העמק מגוררת

• 1/2 כוס מוצרלה יבשה מגוררת

• 1/2 כוס שיבולת שועל green

• 1/2 כוס פירורי לחם

• מעט מלח

לציפוי:

• 2 ביצים
   
• 1/2 כוס פירורי לחם

1. מערבבים את כל מרכיבי הקציצה למסה אחידה. מתבלים
2. יוצרים כדורים קטנים ומועכים מעט בין כפות הידיים
3. טובלים כל קציצה בביצה ואז בפירורי הלחם.
4. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את כל הקציצות כשתי דק מכל צד
5. מגישים עם רסק עגבניות טריות או מזלפים מעט דבש ופיסטוקים מעל