העולם כולו צועד לכיוון ירוק יותר, כשעסקים מבינים ששמירה על הסביבה היא תנאי לקיימות לאורך זמן. אחד התחומים שכבר נמצאים בפריחה בכל הקשור לקיימות בעולם הוא תחום התיירות, כשיותר ויותר מלונות מנסים לעמוד בסטנדרטים מקיימים ולאפשר לאורחיהם לנפוש באופן שיפגע בסביבה כמה שפחות. אבל איך יודעים שהמלון שתבחרו באמת פועל באופן ירוק?
"המפתח הירוק" הוא תו איכות בינלאומי, הפועל בכ-60 מדינות מטעם הקרן לחינוך סביבתי FEE - Foundation of Environmental Education ומוענק מידי שנה לבתי מלון, אתרי אירוח, אתרי הסעדה ומרכזי כנסים שונים העומדים בשורה של קריטריונים.
מאז החלה לפעול התכנית ב-1994 קיבלו את תו :המפתח הירוק" כ-3,700 בתי עסק. עמותת "אקואושן", הפועלת לשימור והגנה על הסביבה הימית, היא נציגת FEE בישראל ואחראית על הענקת התו והפיקוח עליו. בטקס חגיגי שנערך אתמול (א') הוענק התו למלון 'SAUL' בתל אביב, היחיד בישראל שהוכיח נכון להיום עמידה בקריטריונים בבינלאומיים במחמירים.
התו מציב סטנדרט של מצוינות בתחום האחריות הסביבתית ותפעול בר קיימא בענף התיירות, ומייצג את המחויבות של העסקים לדבוק בקריטריונים מחמירים שנקבעו ע"י הקרן הבינלאומית (FEE). הסטנדרט הגבוה נשמר באמצעות תיעוד וביקורות קפדניות, כאשר התו מוענק לאחר שהעסק הוכיח כי הוא עמד בתנאים לקבלתו, ונבדק מחדש בכל שנה.
תכנית "המפתח הירוק" מעודדת עסקים ואתרי אירוח תיירותיים לגבש מדיניות סביבתית ומקיימת ארוכת טווח, להפחתת טביעת הרגל הפחמנית שלהם, להעלאת המודעות לשמירה על הסביבה וליצירת שינוי התנהגותי בקרב האורחים, אנשי הצוות והספקים. כמו גם שימוש מושכל במשאבי הסביבה, בין השאר על ידי שימוש נרחב יותר בטכנולוגיות ושיטות ידידותיות לסביבה אחרות.
הקריטריונים של המפתח הירוק הינם: חסכון במים, מידע לאורחים, ניהול סביבתי, מעורבות הצוות, ניהול פסולת, התייעלות אנרגטית, אחריות סביבתית, השקעה בקהילה, פעילויות ירוקות, טיפוח הסביבה הקרובה. הסטנדרט הסביבתי מתאים לבתי מלון, בתי אירוח קטנים, אתרי קמפינג, מסעדות ,מרכזי כנסים ואטרקציות למיניהן.
נכון להיום, 'SAUL' הוא המלון היחיד בישראל שעומד בתנאים ובעמותת "אקואושן" שאחראית על התו בישראל מקווים שבתי עסק נוספים בתחום התיירות יאמצו גישה סביבתית ומקיימת ויזכו לקבל אותו. "עמותת אקואושן גאה להעניק את תו 'המפתח הירוק' למלון SAUL לאחר שעמד בקריטריונים הסביבתיים והמחמירים של קרן FEE הבינלאומית. אנחנו קוראים למלונות ואתרי אירוח נוספים לפעול ולגבש מדיניות סביבתית מקיימת ארוכת טווח, לתרום את חלקם בהעלאת המודעות לשמירה על הסביבה ולהביא ליצירת שינוי התנהגותי אמיתי בקרב הציבור" אומר יניב בלייכר, מנהל המחלקה לניהול סביבתי בעמותה.
בעמוד האינסטגרם של המלון שיתפו את קבלת התו וכתבו "אנו כל כך גאים להיות המלון הראשון בישראל שמקבל את תו 'המפתח הירוק' לאחר מאמצינו הרבים להגיע לסטנדרטים הסביבתיים שלו. נמשיך במחויבות שלנו להיות מלון בר קיימא וידידותי לסביבה."
