עכשיו כבר אפשר להכריז שמיכל אפשטיין היא הזוכה המאושרת של "מאסטר שף - נבחרת החלומות". זו הייתה אחת העונות המוצלחות ביותר, בה השתתפו המתמודדים הבולטים מכל השנים. אף אחד לא הקל ראש ולהפך, לכולם הייתה מטרה אחת ושום דבר לא יכל לערער אותם - להשיג את הניצחון שהצליח לחמוק מבין ידיהם בפעם הקודמת.
אפשטיין בלטה לאורך כל העונה עם מנות שהשאירו את השופטים המומים. בריאיון לגיא פינס היא מספרת כי אלפי אנשים ביקשו ממנה את עוגת הגזר המפורסמת שהכינה בתוכנית. כעת כשהגמר כבר מאחורינו והיא יכולה סוף סוף לנוח, היא מספרת על החוויה הקודמת ב"מאסטר שף" שהייתה טראומתית עבורה.
חששת לחזור ל"מאסטר שף"?
"מאוד חששתי להגיע עכשיו ל"מאסטר שף", לא כי אני לא מאמינה ביכולת שלי, אלא כי זה היה לי טראומטי לפני תשע שנים. גם הרגשתי שעכשיו יש לי הרבה יותר מה להפסיד, יש לי כבר עסק ולקוחות, אני כבר בתעשייה הזאת לא מעט שנים, וממש חששתי. פחדתי לעשות פדיחות, זאת האמת".
בסופו של דבר החליטה מיכל שכן לחזור ל"מאסטר שף", היא הייתה בטוחה בעצמה ולאורך כל העונה הוכיחה את היכולות המדהימות שלה. "לקחתי רגע לעצמי להבין מה הסיבה שאני לא רוצה לחזור לתוכנית, הבנתי שיש לי פה הזדמנות לתיקון. אני מגיעה אחרי תשע שנים הרבה יותר בשלה, מוכנה וראויה, גם ברמה האישית וגם ברמה המקצועית. רציתי לתת לעצמי הזדמנות לנצח מחדש".
מיכל אפשטיין בהחלט הגיעה לעונה הנוכחית בשלה יותר להכל. מעבר לשנים שעברו והידע שצברה - היא גם נהייתה אמא לשלושה ילדים, יחד עם בת זוגה. "כמות הפסטה שהבן שלי עתי היה צריך לאכול כשהתכוננתי לעונה הזו היא עצומה", סיפרה. "התאמנתי על הילדים שלי, בסופו של דבר הם הכי ביקורתיים ולא חוסכים ממני שום דבר. לספק ולרצות אותם זה דבר מאוד קשה".
איך הייתה ההרגשה לבשל לצד שאר המתמודדים?
"אני כמעט לא מתעסקת באנשים אחרים, אך ורק בעצמי. תמיד הייתי כזאת, גם כששיחקתי כדורסל. אין לי מה להתעסק בהם, אני צריכה לעשות את הכי טוב שאני יודעת, לעבוד הכי קשה שאני יכולה, ובעיקר לדאוג לדברים שיש לי עליהם שליטה. אני באמת מאמינה שכשאעשה את הכי טוב שלי, דברים יסתדרו כמו שאני רוצה שהם יקרו, גם בחיים האישיים וגם ברמה המקצועית".