תאילנד הפכה מזמן לאחד היעדים האהובים והמועדפים על המטייל הישראלי. בכל שנה קרוב ל-200 אלף ישראלים עוברים מרחק של 9,000 קילומטרים כדי לנחות במדינה האסייתית, שמרגישה להם כמו בית שני. אבל למי מכם שעוד לא הזדמן להגיע לשם, היום ומחר (25-26 בספטמבר) תוכלו להרגיש קצת תאילנד מבלי לעבור בשדה התעופה.
בפעם הראשונה כל הריחות, הטעמים והצבעים של תאילנד מגיעים לרחוב נחלת בנימין בתל אביב, כחלק מפסטיבל קאו-סאן המפורסם. במרכז האירוע מופעי תרבות, אמנות רחוב וגם המון דוכני אוכל תאילנדי מסקרנים של המסעדות התל אביביות המוכרות, ביניהן גם מסעדת "סוסו אנד סאנס" של השף עומר מילר, שיגיש גרסה מקורית של המבורגר בניחוח תאילנדי.
"כל העסקים באזור קיבלו אווירה תאילנדית וגם אנחנו החלטנו להצטרף לחגיגה", אמר מילר וסיפר על המנה המיוחדת שיגיש, המבוססת על אחת המנות התאילנדיות הכי פופולריות - פאד קפאו. "זה בשר טחון מוקפץ על אורז עם ביצת עין. לקחנו את כל התבלינים, הכנסנו לתוך הבשר ושמנו ביצת עין מלמעלה. הטעמים לא של המבורגר, אלא טעמים תאילנדים מודגשים - חזקים, גם חריף וגם חמצמץ".
זאת אחת התקופות הכי מזהירות של מילר, ולא רק בעסקים. אחרי שנתיים של טיפולי פוריות מפרכים, הצליחה שירן כדר, בת זוגו, להיכנס להריון, והיא עתידה ללדת זוג תאומים בעוד שלושה חודשים. "עברנו דרך ארוכה, דרך חתחתים", אמר, "סוף סוף הגיעה הבשורה המשמחת. זה הכי מרגש שיכול להיות".
אחרי לידת תאומים אפשר להגיד שלא יהיו שום הנחיות לזוג הצעיר, שיצטרך לתפקד במשרה מלאה ולבלות לילות לבנים וארוכים ביחד, אבל מילר ממש לא מתרגש. "אני רגיל להיות ער בלילה כמעט תמיד", סיפר, "אתה מביא ילדים לעולם, יצורים חיים קטנים כאלה, הדבר האחרון שמטריד אותי זה שעות השינה. תנו לי להיות איתם כמה שיותר".
פסטיבל האוכל התאילנדי הראשון בישראל, Khao San Tel-Aviv by Sprite, יוצא לדרך ומביא אליכם את הטעמים מהמזרח הרחוק הכי קרוב שיש. מה מחכה לשם שם? דוכני אוכל, בר קוקטיילים, מופעים ועוד הרבה הפתעות בניחוח תאילנדי. האירוע יתקיים 24-26.9.2019 (ימים ג'-ה') בין השעות 16:00-22:00 במדרחוב נחלת בנימין וברחובות רמב"ם והשומר בתל אביב. אז למה אתם מחכים?