מחממים תנור ל-180 מעלות. מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ, ומורחים את רסק העגבניות. מפזרים את האורגנו, הגבינה הצהובה והזיתים, מזליפים מעט שמן זית, ומגלגלים לגליל. פורסים שבלולים בעובי של כ-4 ס"מ, ומסדרים בתבנית כשהחיתוך פונה למעלה. מכניסים לתנור לכ-20 דקות