עוגה לקפה של סטארבקס בגרסה כשרה לפסחה"עוגה לקפה" של סטארבקס - עוגה קינמונית גבוהה ורכה - זכתה להמון מתכונים, חיקויים וגרסאות עם השנים, ובצדק מוחלט - היא באמת עוגה מושלמת, לצד הקפה ובכלל. אז מה, שלא נעשה לה גרסה כשרה לפסח?![]()
צילום: קרן אגם, mako אוכל
|
אחת העוגות הכי מפורסמות של רשת סטארבקס היא ה"עוגה לקפה" שלהם - עוגה רכה ולחה עם תערובת קינמון בפנים ופירורי קראמבל מלמעלה. העוגה הזאת זכתה עד היום להמון גרסאות ברשת, ולהן אני מוסיפה עכשיו אחת כשרה לפסח, כי אם יש עוגה שחבל לוותר עליה זו זו. המצרכים :תבנית עגולה בקוטר 22 או תבנית מרובעת 25*25:
למילוי קינמון:
לעיטור:
אופן ההכנה:![]() 1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים היטב את התבנית. 2 מערבבים בקערה קמח תופח, קמח שקדים, סוכר לבן ושמן קנולה לתערובת פירורית. מוציאים כוס אחת מהתערובת ושומרים בצד. 3 מוסיפים למה שנותר בקערה ביצים ומערבבים היטב. מוסיפים שמנת חמוצה, שמנת להקצפה ווניל, ומערבבים היטב לבלילה אחידה. 4 למילוי: מערבבים בקערה קינמון וסוכר חום דביק. 5 מעבירים חצי מהבלילה לתבנית ומפזרים מחצית מהסוכר והקינמון באופן שווה. מכסים בחצי השני של הבלילה. 6 מעבירים את פירורי הבצק ששמרנו בצד לקערה של הסוכר והקינמון שנשארו ומערבבים. 7 מפזרים מעל העוגה באופן אחיד. ![]() ![]() 8 אופים את העוגה 45-60 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים. 9 מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
מקרא:
![]() ![]() | המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
חברים פעילות המלצות |