כנפיים אפויות שמרגישות מטוגנות

1 מחממים תנור ל-220 מעלות.

2 מערבבים את הכנפיים בקערה עם המלח ואבקת האפייה עד שהן מצופות מכל הכיוונים.

3 מסדרים את הכנפיים על רשת שמתחתיה תבנית ומכניסים לתנור.

כאן עם רוטב הבית | צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

4 צולים כחצי שעה או עד הזהבה.

5 מחממים את כל חומרי הרוטב במחבת כמה דקות, מכניסים את הכנפיים ומערבבים כמה דקות תוך המשך חימום עד שהרוטב נספג יפה. מגישים חם חם (אפשר לפזר שומשום).

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".