קציצות וסלסילות פסטה בסיר אחד

המצרכים :

• חבילת פסטה טליאטלה (מגיעה בצורת מעין סלסילות)

לקציצות:

• 500 גרם בשר בקר טחון
• כוס פירורי לחם
• 1 בצל מגורר או קצוץ דק
• 2 שיני שום, כתושות
• ביצה
• צרור עשבי תיבול (פטרוזיליה או כוסברה), קצוץ
• כפית תבלין לקציצות
• מלח
• פלפל שחור 

לרוטב:

• 3-4 כפות שמן זית
• 1 בצל סגול בינוני, קצוץ
• 5 שיני שום
• 4-5 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות (או קופסת עגבניות משומרות)
• 3 כפות רסק עגבניות
• 1.2 ליטר מים
• מעט עלי בזיליקום טריים
• מלח
• פלפל שחור
• כף סילאן
• מעט צ'ילי חריף