תבשיל קציצות עוף מתוקות וקישואים

קציצות עוף ברוטב עם קישואים. ניתן להגיש עם אורז לבן או בלחמנייה

תמונת AVI: הכי טעים שיש

המצרכים :

• 1 בצל בינוני חתוך לפרוסות

• 1 ליטר מים קרים
• 3 כפות סוכר
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כפית כורכום
• קורט קינמון
• 1/2 ק"ג בשר עוף טחון
• 2 ק"ג קישואים קטנים

1מרתיחים מים בסיר רחב עם כל התבלינים והבצל.

2יוצרים מהבשר הטחון (רק ממנו) כדורים קטנים יותר מכדור פינג פונג. מחליקים אותם אל תוך הרוטב ומבשלים כ-5 דקות.

3פורסים את הקישואים לטבעות של ס"מ 1, מוסיפים אותם לסיר ומבשלים עד לצמצום הנוזלים - כחצי שעה עד שעה תוך כדי בחישה עדינה. טועמים ומתקנים תיבול.

4מגישים חם על אורז או בתוך לחמנייה.