פשטידת קישואים

המצרכים :

לשימון התבנית:

• 1 כף שמן זית

• 2 כפות פירורי לחם או קמח מצה

למלית:

• 5 זוקיני גדולים או 7 בינוניים מגוררים גס או דק וסחוטים היטב

• 1/2 קובייה (120 גרם) גבינה בולגרית מסורתית 5%
• 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 1 גביע (250 גרם) ריקוטה טבעית
• 3 ביצים
• 1/3 כוס פירורי לחם או קמח מצה

לציפוי:

• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת