פשטידת ברוקולי וגבינות רזות

הפשטידה הזאת אומנם דלת קלוריות, אבל אנחנו מבקשים שלא תחזיקו את זה לרעתה

אסתי רותם | mako אוכל | פורסם 31/03/22 06:33

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

90% אהבו, מה דעתך? לא אוהב אוהב

זמן עבודהחצי שעה
זמן הכנהשעה וחצי
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים :

המרכיבים:

500 גרם ברוקולי, טרי או קפוא
1 בצל, פרוס דק
מעט שמן
1 קוטג'
1 גביע יוגורט
3 ביצים
100 גרם גבינה בולגרית (אפשר 5%), חתוכה לקוביות קטנות
1 כף תימין יבש
חצי כפית פלפל שחור גרוס
שלושת רבעי כפית מלח

אופן ההכנה:

1 מאדים את הבצל במעט שמן עד שהוא מתחיל להשחים. מניחים לקירור.

2 מפרקים את הברוקולי לפרחים. מרתיחים מים עם מעט מלח בסיר גדול. מוסיפים את הברוקולי ומביאים שוב לרתיחה. חולטים כחמש דקות (אם משתמשים בקפוא, שלוש דקות יספיקו). מסננים.

3 מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים, כולל הבצל. מוסיפים את הברוקולי לאחר שהתקרר מעט.

4 מעבירים את התערובת לתבנית משומנת בגודל 20X30 ס"מ. למראה יפה, משתדלים להעמיד את התפרחות כשהן פונות כלפי מעלה. אופים 45 דקות בחום של 180 מעלות, עד שפני הפשטידה מזהיבים מעט.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

תגיות: פשטידת ברוקולי דיאטה

מונחים קשורים

תימין

תגובות (46 תגובות ב-37 דיונים)

סגור

פתח הכל סגור הכל

37מתכון גרוע

הפשטידה טעימה אבל מתפרקת לגמריי . צריך להוסיף קמח שיחזיק את העיסה ואת הפשטידה אחרי האפיה
רודו 01/02/25 | 20:12
דווח כתגובה לא הולמת |
36פשטידת ברוקולי

יצאה מצויינת מלא מחמאות, תודה רבה
סופי 24/11/24 | 20:05
דווח כתגובה לא הולמת |
35לא הפסקתי לקבל מחמאות יצא מעולה!!!

עשיתי עם ברוקולי קפוא שהתרחקתי לכמה דק וסיננתי כמובן. בצל מטוגן ושמתי גבינת פטה במקום בולגרית. הנחתי הכל בתבנית ופיזרתי מוצרלה מגורדת מעל. יצא ממש ממש טועים!!! ללא מיים בכלל!
בר 22/08/23 | 22:24
דווח כתגובה לא הולמת |
34יצא טעים! היה צריך יותר זמן בתנור כדי שיצאו המים
קרן 31/12/22 | 13:06
דווח כתגובה לא הולמת |
33פשטידה סבירה ביותר

חסר קמח/בסיס בצק וגבינה קצת יותר מעניינת כמו קשקבל.. התוצאה יצאה רטובה ולא יותר מסבירה לצערינו
נועה 04/12/22 | 18:48
דווח כתגובה לא הולמת |
32כשעושים עם שבבי ברוקולי מוקפאים מקבלים דייסה

חייבים לסחוט אותם ממש טוב + להוסיף קמח.
יובל 21/11/22 | 20:08
דווח כתגובה לא הולמת |
31טעים מאוד ובלי קמח!

תודה על המתכון
מירב נחמן 28/06/22 | 13:02
דווח כתגובה לא הולמת |
30פשטידה מוצלחת מאוד

הכנתי אותה מס' פעמים ומוצלחת מאוד מה שכן הפחתתי את הטימין לכפית בלבד
מירי 09/10/20 | 14:03
דווח כתגובה לא הולמת |
29ח

מתכון מעולה. הוספתי עוד כמה דברים כמו תירס, ויצא טעים מאוד.
... 11/04/20 | 23:24
דווח כתגובה לא הולמת |
28פשטידה

איזה יוגורט לשים
קארין טויטו 23/03/20 | 22:55
דווח כתגובה לא הולמת |
- פשטידת ברוקולי
  
  תשימי יוגורט מה שיש בבית
  Maris42 08/04/20 | 17:14
  דווח כתגובה לא הולמת |
27מתכון מאכזב מאד

לא מבינה אך אפשר לומר שהפשטידה מושלמת??? מתכון לא מוצלח ולא טעים כלל אכזבה, לא ממליצה
אדר 20/03/20 | 15:07
דווח כתגובה לא הולמת |
26וואו פשטידה מושלמת

הכנתי כבר כמה פעמים. טעים ביותר!!
רחלי 01/05/19 | 20:45
דווח כתגובה לא הולמת |
25הפשטידה מושלמת וטעימה מאודד

אני לא שמתי טימין שמתי 1קישוא בצל פיטריות טריות קוטב׳ פלפל מלח מעט אבקת מרק עוף פרווה 3 ביצים 3 כפות דייסת קוואקר מערבבת הכל ביחד עם הברוקולי משמנת תבנית פיירקס עם תרסיס שמן שופכת משטחת מען מכניסה לתנור ליד מכינה סלט ירקות יוצא מווושלם תוך שנייה כבר לא נישאר
* *> 29/01/19 | 20:01
דווח כתגובה לא הולמת |
- הפכת את כל המתכון
  
  אז שינית את כל המתכון והשארת רק את המלח ויצא מעולה מה שייך?
  מצחיקולה 11/11/22 | 09:06
  דווח כתגובה לא הולמת |
24טעים

תודה רבה !! יצא לי מהמם וטעים מאוד! ממליצה להוסיף פטריות!
גיללי 15/11/18 | 07:54
דווח כתגובה לא הולמת |
23פשטידת ברוקולי

מתכון מאוד מאכזב!
מיש 01/09/17 | 12:17
דווח כתגובה לא הולמת |
22פשטידת ברוקולי והטימין

הטימין הורס את כל הפשטידה. אני שמה שמיר במקום וזה מעגן. מעט שמיר מספיק בתאבון. כששמתי טימין האורחים שלי לא אכלו.
רוזי 31/05/17 | 21:30
דווח כתגובה לא הולמת |
21יותר מדי טימין...

ומיימית מדי.
פשטידת ברוקולי 12/11/16 | 19:54
דווח כתגובה לא הולמת |
20פשטידת ברוקולי

לא יצא טעים בכלל, הטעם השולט של התימין די הרס הכול ,כף תימין זה יותר מידי והתבנית גדולה מידי עבור הכמויות שהוצגו
אנה 11/08/16 | 14:08
דווח כתגובה לא הולמת |
- טימין שמת כתבלין או טרי
  מירי 08/05/24 | 11:59
  דווח כתגובה לא הולמת |
19בתור חובבת פשטידות די התאכזבתי מהמתכון ועשיתי מעט שינויי...

לא מוצלח נראה בגלל היוגורט :(
נגה 30/03/16 | 10:39
דווח כתגובה לא הולמת |
18לכל ״משפרי״ המתכון

הכל טוב ויפה... אבל השיפורים שלכם הפכו את הפשטידה למשמינה. כל הקטע הוא שהמתכון הזה גם טעים וגם דל קלוריות. אז דיי.
פלורה 04/03/16 | 06:08
דווח כתגובה לא הולמת |
17במקום קוטג'...

אפשר גבינה לבנה במקום קוטג' שאין לי כרגע ???? מה ההבדל???
אני 17/09/15 | 16:52
דווח כתגובה לא הולמת |
16מתכון טוב ~ מעט שינויים

הכנתי עכשיו לשבועות אחת עם מוצרי חלב אחת בלי ושיניתי כמויות מעט ומוצרים הוספתי כרובית יותר בצל ו...מתחת למרכיבים בצק פילו ...בתנור חג שמח
ניצה 22/05/15 | 14:29
דווח כתגובה לא הולמת |
15מעט שינוייםויוצא טוב

במקום יוגורט שמתי סקי, הוספתי פרמזן בתוך הבלילה ומעליה ושמתי מעט קמח
ענת 02/04/15 | 07:39
דווח כתגובה לא הולמת |
14מעולה!!

טעים ומוצלחת מאוד
תמר 10/09/14 | 19:36
דווח כתגובה לא הולמת |
13קצת שינויים ויוצא יופי

הוספתי תרד ועוד ברוקולי שלם לבישול, שמנת מתוקה, עוד ביצה, שתי כפות קמח וטיפהלה מוסקט. יצא מעולה, לא שטוח, לא מימי - ממש מושלם.
לינה 30/08/14 | 22:10
דווח כתגובה לא הולמת |
12קצת תוספות ופשוט מעולה!!!

הוספתי פטריות מטוגנות לבצל, תירס, תרד בישלתי ביחד עם הברוקולי, הרבה תבלינים- פלפל לבן, שחור גרוס, מלח, אבקת מרק, אורגנו (כף שלמה), קוטג' אחד השתמשתי, ושמנת לבישול 3/4 חבילה, בלי היוגורט הנוסף גבינה צהובה מגוררת בפנים, חצי כוס קמח, ובמקום 3- הכנסתי רק שתי ביצים! יצא פשוט פנטסטי , ריח נפלא בכל הבית והטעם נהדר! מומלץ מומלץ מומלץ!!!
אן 26/07/14 | 10:35
דווח כתגובה לא הולמת |
- אבל הכנת פשטידה אחרת לגמרי......
  חנה 28/05/17 | 09:22
  דווח כתגובה לא הולמת |
  - נכון שזה אחר. אבל זה טעים ואכיל.
    בשלן 23/12/20 | 10:25
    דווח כתגובה לא הולמת |
11לי יצא מעולה וטעים:
גאולה 02/04/14 | 22:16
דווח כתגובה לא הולמת |
10סליחה אבל לא טעים

יצא טעם דומיננטי של ביצים. מבאס ולא לאניני הטעם... :(
נורית 19/03/14 | 00:20
דווח כתגובה לא הולמת |
9כמה הערות..

2 שינויים קלים שעשיתי כתוצאה מההערות כאן: 1. 2 כפות קמח מיצקו את הפשטידה. 2. הכמות באמת קטנה לתבנית 20x30. אני הגדלתי את כמות המצרכים בחצי. אפשר גם להשתמש בתבנית קטנה יותר. יצא טעים!!!!
פשטידה טעימה!!! 14/11/13 | 07:03
דווח כתגובה לא הולמת |
8 פשטות ברוקולי.

מוצלחת מאוד!
אלונה 31/10/13 | 09:28
דווח כתגובה לא הולמת |
7ממש לא טעימה ומימית

לא מבין איך התגובות כאן טובות? אמנם באים בטענות שזהיא דקה והיא אכן כך אך מעבר לזה היא מימית ולא מזכירה בכלל פשטידה. זה כמו חביתה רטובה עם ירקות. BIG NO LIKE
עומר 25/08/13 | 21:40
דווח כתגובה לא הולמת |
- דוחה מחריד
  
  לר מומלץ ממש לא תעים בלי סורי
  דוחה מחרידדד 15/10/14 | 16:41
  דווח כתגובה לא הולמת |
- מימי ולא טעים
  
  ברוקולי מההקפאה. יצא מימי, דייסתי, לא ברור לי איך המרשם התקבל כל כך טוב. זה בקושי אכיל
  Ulli 17/03/23 | 08:44
  דווח כתגובה לא הולמת |
6בקשר למצרכים

רציתי לשאול אם אפשר להוסיף שמנת לבישול ? (:
נוי 30/06/13 | 18:43
דווח כתגובה לא הולמת |
- אפשר, אבל לא באמת צריך
  מערכת אוכל טוב 01/07/13 | 08:39
  דווח כתגובה לא הולמת |
5nice

i added some permejan cheese on top- it added flavor
moran 04/05/13 | 09:48
דווח כתגובה לא הולמת |
4יצא מצוין! מומלץ מאוד
רויטל 01/05/13 | 21:17
דווח כתגובה לא הולמת |
3מומלץ.

יצא מצויין. קצת שטוחה, אבל מאד טעימה.
שחר 20/04/13 | 22:05
דווח כתגובה לא הולמת |
2תודה על המתכון

בעלי אהב אותה מאוד! וזה מה שחשוב! מאוד מוצלחת!!! תודה רבה!
עדי 26/02/13 | 22:09
דווח כתגובה לא הולמת |
- ברוקלי
  
  היהי מה זה טעים
  שושן 24/06/13 | 15:59
  דווח כתגובה לא הולמת |
1יצא טוב

עשינו אות, יצאה מאולה.... אם כי דקה מיד..... אבל עדיין טוב :)
מריב 12/06/12 | 08:08
דווח כתגובה לא הולמת |