הסיפור של מזללת ההמבורגרים החדשה בהוד השרון התחיל בכלל בהרצליה, במסעדת רוזנברג. ההמבורגרים המוצלחים הלכו וצברו תאוצה, והנה לפני כחודש נולד להם מקום משלהם, שמעוצב כדיינר אמריקאי עם תמונות וספרים של מיטב רשתות הבורגרים המוצלחות והבולטות באמריקה של השנים האחרונות: אין אנד אאוט, שייק שאק ופייב גאייז, שברור שמהוות השראה למקום.
למרות התנועה היחסית דלה בסניף (הגענו סמוך לשעת הפתיחה, לפני הפיק), עובדי המקום לא הפסיקו להכין משלוחים לשליחים שהגיעו למקום ללא הפסקה לשנע שקיות לסועדים הביתיים. התפריט במקום כולל 2 אופציות טבעוניות: המבורגר עם קציצת רידיפיין או המבורגר קריספי טופו; קריספי צ'יקן (שמושרה בריוויון); המבורגר בקר קלאסי או סמאש בורגר. לצדם תוספות צ'יפס, צ'יפס בטטה, טבעות בצל בטמפורה והשיא: כדורי גבינה מטוגנים פריכים.
![m32. קריספי צ'יקן (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור) m32. קריספי צ'יקן (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור)](https://img.mako.co.il/2022/12/18/crispychicken_m32_autoOrient_g.jpg)
הקריספי צ'יקן (52 שקלים או 70 שקלים במסגרת ארוחה) מגיע כפילה עוף עסיסי מאוד שמצופה במעטפת פריכה ופציחה במיוחד בתיבול פיקנטי. לעוף מצטרפים רוטב ראנץ' אמריקאי, בצל כבוש, כרוב, סרירצ'ה, חסת לליק מסולסלת ופריכה ובעלת מראה מזמין והכל מוחזק בזכות שני חצאי לחמנייה רכה מתקתקה. הביס מספק את החוויה הטראשית במלואה וללא ספק מדובר בגרסה מוצלחת למנה הזאת, שרחוקה מאוד מלהיות סתם עוד שניצל.
![m32. קציצות עסיסיות וטעימות (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור) m32. קציצות עסיסיות וטעימות (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור)](https://img.mako.co.il/2022/12/18/m32_CB_autoOrient_i.jpg)
![m32. סמאשים (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור) m32. סמאשים (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור)](https://img.mako.co.il/2022/12/18/M32_MAKING_autoOrient_i.jpg)
גם ההמבורגר הקלאסי (52 שקלים או 70 שקלים במסגרת ארוחה) מוצלח מאוד, והיה המנה הטעימה ביותר בארוחה הזאת. הקציצה השמנמנה (200 גרם) מקבלת על הפלנצ'ה חריכה נהדרת שמשאירה אותה ורדרדה ועסיסית במרכז ועם שוליים קריספיים צרובים. מעל הקציצה הוספנו צ'דר (7 שקלים) שנדבקה ללחמנייה הרכה, והודות לקיצוץ גס וככל הנראה ערבוב של מספר נתחים, הקציצה טובה מאוד ויש לה מנעד טעמים ששומרים על עניין לאורך כל האכילה, שההמלפפון החמוץ מהסוג המתוק מספק את הטעם האמריקאי שמקדונלד'ס הכניסה לחיינו. החיסרון היחיד הוא טפטוף רציני של נוזלים ועסיס בזמן האכילה, ומזל שיש המון מפיות על השולחנות.
המנה החלשה של הערב הייתה הגרסה הטבעונית, עם קציצת רידיפיין מיט (54 שקלים או 70 שקלים במסגרת ארוחה) , אחד התחליפים הכי פופולריים בהרבה המבורגריות. הבעיה היא שלא תמיד יודעים לעבוד איתו - ויש נטייה להוסיף לו יותר מדי מלח, מה שקרה גם פה. זאת תקלה לא נוראית בשביל מקום שלא מתמחה במנות טבעוניות ובטח מקום כל כך צעיר, מה גם שהעובדים במקום פתוחים לקבלת הערות ושמחו לשמוע מאיתנו את הפידבק הזה גם בזמן אמת.
![m32 בהוד השרון (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור) m32 בהוד השרון (צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור)](https://img.mako.co.il/2022/12/18/m32_asaf_autoOrient_g.jpg)
נראה ש-m32 בדרך הנכונה להתבסס כמזללה ליפול בה על ארוחת שחיתות או להזמין ממנה הביתה כשעולה החשק למנה מלוכלכת ומספקת ויהיה מעניין לעקוב אם תגיע למקומות נוספים בהמשך.
m32. סוקולוב 2, הוד השרון. טלפון: 09-7603728. לא כשר