בהתחלה חשבנו שצוחקים עלינו. אחר כך כבר נשמטה לנו הלסת כשהבנו שזה רציני. אם גם אתם הסתובבתם בשבועות האחרונים באזור רחוב בוגרשוב בתל אביב, בוודאי נתקלתם בעשרות המודעות והשלט הגדול שמבשר על פתיחת בית אוכל חדש בשם "ביצים שלי". גם אתם חשבתם שצוחקים עליכם? ובכן מתברר שלא בדיחה ולא ביצים.
על אף השם הבלתי פוליטיקלי קורקט, מדובר במקום אמיתי לגמרי, ועוד כזה שמאחוריו עומדת דמות מוכרת - השף התזזיתי לירון אבולניק מ"משחקי השף". בהתאם לשם מתכוונים בביצים שלי להציע מגוון גדול של כריכי שף שמבוססים, איך לא, על ביצים.
התפריט כאן מחולק לכמה קטגוריות: כריכים (לפי סוגי לחמים ומאפים שונים), סלטים עם ביצים וכמובן קינוחים. בין המנות: כריך אומלט עם צזיקי, חסה אמריקאית, עגבנייה ומלפפון חמוץ (25 שקלים); כריך עיג'ה עם לביבות סוריות על בסיס ביצים עם טחינה, משוויאה (בצל, עגבנייה, חציל, וגמבה קלויים בתנור) וכוסברה טרייה (32 שקלים); כריך Steak&Eggs עם אנטרקוט, צ'ימיצ'ורי, קונפי שום וביצת עין (38 שקלים); וכריך שפונדרה עם עגבניות, בצלים, בהרט, טחינה, חסה אמריקאית וביצה רכה (38 שקלים). בהמשך יוגשו כאן גם ארוחות עסקיות.
עוד באוכל טוב:
- לא תאמינו כמה קל להכין פרוזן יוגורט בבית
- סוף סוף: נפתחה המסעדה המצופה ביותר של השנה
- מגרמניה לישראל: על הפיצה פרעצל כבר שמעתם?
נכון לימים אלה פועל המקום בכל ימות השבוע בין השעות 9:00 ל-1:00 בלילה, ובהמשך ייתכן שישתנו שעות הפעילות לשעות מוקדמות יותר. בנוסף מתכננים בעלי המקום להפוך את ביצים שלי לרשת בפריסה ארצית אחרי ביסוס הסניף הראשון בתל אביב.
ביצים שלי. בוגרשוב 22, תל אביב. 03-9655400. לא כשר