ממש במקביל לפסטיבל הקינוחים בשרונה מרקט - מהיום ועד יום שישי מארח קניון עזריאלי איילון פופאפ מתוק במיוחד של עוגת שוקולד אימתנית עם 28 שכבות, או בגרסה האישית – 8 שכבות של עונג שוקולדי. אם יצא לכם להזיל ריר מול הסצנה של ברוס מהמחזמר "מטילדה" מתענג על עוגת השוקולד האגדית - זה הזמן לעשות עם זה משהו.
עוגת שוקולד היא קלאסיקה על-זמנית – אפשר למצוא אותה כמעט בכל בית ובכל מסיבת יום הולדת. היא יכולה להיות עשירה ומרירה או מתוקה וצבעונית, אבל עם כל הפופולריות שלה, נדמה שמעטים עוד טורחים להמציא גרסאות חדשות שלה. "אני שנים רוצה להביא אותה – את עוגת השוקולד הכי טובה בעולם", מספר נדב בורנשטיין, האיש מאחורי הפופאפ. "בלונדון יש טירוף סביב עוגה שטוענים שמבוססת על המתכון מהמחזמר 'מטילדה'. טעמתי אותה שם, התאהבתי, וחזרתי עם הרעיון להביא אותה לארץ".
עם הרעיון הזה פנה בורנשטיין לקונדיטוריית ביסקוטי, ואחרי חודשים של ניסיונות והתאמות נולד הפופאפ שמציע לכם לבחור בין פרוסה אישית למפלצת שוקולדית אמיתית – עוגה בגובה 25 ס"מ, במשקל קילו וחצי (לפרוסה!).
מעבר לעוגה עצמה, מה שעשוי להפוך את העוגנקית לסנסציה זה הרטבים שנשפכים עליה ברוחב לב. למעשה הוקם בקניון מתחם מעוצב בצורת משולש עוגה, שבו תוכלו לבחור את הרוטב שלכם ולהסתכל איך הוא נשפך בלייב על הפרוסה.
אנחנו הלכנו על בטוח עם רוטב דובאי (גנאש שוקולד, שוקולד לבן, פיסטוק וקדאיף פיסטוק), אבל למי שמחפש טעמים נועזים יותר יש גם רוטב תפוזים הדרי עם שבבי תפוזים מסוכרים, רוטב טירמיסו, רוטב גבינה וכמובן רוטב קלאסי של שוקולד על שוקולד.
המחיר של התענוג: 47 שקלים לפרוסה אישית עם טופינג, 218 שקלים לפרוסת ענק. יקר? תתנחמו בזה ש-10 אחוז מהרווחים יועברו לעמותת עטופים באהבה התומכת ביתומי העוטף מ-7 באוקטובר.
עוגנקית. קניון עזריאלי איילון, ברחבה המרכזית. שלישי-חמישי 25-28.3 11:00-19:00, שישי 10:00-15:00. כשרות בד"צ בית יוסף
תגובות