על פי רוב, אין הרבה דברים מפתים פחות מאוכל במרכזי קניות. הכיסאות והשולחנות הגנריים, שורות על גבי שורות של דוכני אוכל משמימים והאוכל עצמו, שלרוב הוא לא משהו בכלל (וזה בלשון המעטה). אבל בזמן האחרון - משהו משתנה: ההבנה שגם אנשים שנקלעו לקניון במהלך היום רוצים לאכול משהו דבר מה ראוי מתחילה לחלחל ומולידה מקומות שווים כמו ברדלי החדש בעזריאלי תל אביב, גארדן בדיזנגוף סנטר ועכשיו גם הקונספט החדש של רשת הבריאות פרש קיטשן - פרש אקספרס.
מה הסיפור?
פרש אקספרס היא גרסה מהירה של רשת בתי הקפה פרש קיטשן, שנועדה להציע אלטרנטיבה בריאה ומרעננת לאוכל הקניונים הרגיל. הסניף הראשון של הרשת נפתח בקניון עזריאלי לפני מספר שבועות והוא מציע מנות מתפריט הרשת לצד אופציות כמו סלטים, כריכים, שייקים, מאפים, עוגיות בריאות ועוד. כל האוכל מוצג בוויטרינה גדושה ממנה ניתן לבחור על פי ההיצע היומי.
בין המנות: סלט ירקות שוק, סלט טאבולה בורגול, סלט פסטה איטלקי, ממולאים של כרוב, פלפל או מנגולד, תבשיל קארי הודי צמחוני, קיש צרפתי, קציצות כרישה עם צזיקי ולזניית חצילים ועגבניות. ישנן אופציות רבות לטבעונים, וטווח המחירים נע בין 28-32 שקלים לכריך, טוסט או סלט (רגיל או גדול) ובין 38-44 שקלים למנות מעדנייה חמות שמוגשות עם תוספת חמה וסלט אישי לבחירה.
מה חשבנו?
הגענו למקום פעמיים: לראשונה בשעת ערב, אז ההיצע היה דל במיוחד (למעשה, כמעט ולא נותר במקום כלום. העובדת במקום התנצלה והסבירה שהגענו אחרי שעות העומס, בהן רוב האוכל נגמר). בפעם השנייה, כמה ימים אחר כך, הגענו בשעת צהריים עמוסה והבנו מדוע כל האוכל נגמר עד הערב (טיפ: אם הביקוש כה גדול - הגדילו בהתאם את כמויות האוכל. גם האנשים שנמצאים בקניון בערב רעבים).
הזמנו שתי ארוחות במסגרת עסקית הצהריים: קארי צמחוני עם זוקיני, סייטן ועגבניות שרי עם אורז בריאות ומנת צד של סלט אסייתי עם אטריות אורז וכרוב, ושווארמה טבעונית עם תוספת של תבשיל של חיטה ושעועית שחורה, לצד סלט קטן עם קינואה. כל ארוחה עלתה 44 שקלים ויש לציין כי המנות גדולות ומשביעות בהחלט.
המנות העיקריות - הקארי והשווארמה הצמחונית - היו מצוינות. האורז היה עשוי היטב, הקארי טעים ועשיר, תבשיל השווארמה הצמחוני קלע בדיוק לז'אנר וגם תבשיל החיטה היה טוב. הנקודה החלשה בארוחה הייתה סלטי הצד (שאת שניהם ניתן גם להזמין בווריאציה גדולה) - שניהם לא היו טעימים במיוחד, היה חסר בהם תיבול והם נזנחו מהר מאוד לטובת העיקריות. כרשת בריאות - פרש קיטשן לא ממש יכולה להרשות לעצמה לפספס דווקא בגזרת הסלטים.
בשורה התחתונה
הקונספט של פרש אקספרס בהחלט עושה את העבודה ומספק אפשרות טובה לארוחת צהריים בעזריאלי (יש גם כריכים שנראים אופציה טובה לארוחת בוקר או ערב אבל לא נטעמו). רוב האוכל היה בהחלט מפתיע לטובה אך עם זאת - יש למקום עוד דרך לעבור כדי להפוך לאפשרות טובה באמת (היא מתחילה בשירות חביב יותר ומסתיימת בסלטים מצוינים). ועדיין, בהתחשב בעובדה שמדובר באוכל קניונים, פרש אקספרס היא אופציה יותר מראויה ומהווה חידוש מרענן למדי שכולנו נרוויח אם יהיו יותר ממנו במרכזי קניות ברחבי הארץ.
פרש אקספרס. מתחם המזון קומה 2, קניון עזריאלי תל-אביב. ראשון-חמישי 9:00-22:00, שישי 10:00-14:00, שבת - שעה לאחר צאת השבת-22:00. כשר למהדרין.