צפון
מושבוצ
במסעדה תיערך סדנת יין מיוחדת לשבועות ב-18 במאי, בה יטעמו בין היתר בלנד לבן גבעת אורחה של יקב מאור, ורוזה של יקב אהלו. לצד מבחר היינות יוגשו מנות כמו ירקות גינה צלויים עם צפתית ממשק נעמי; כנאפה – מגבינת ריקוטה בסיידר תפוחים וקינמון; ורביולי ריקוטה ופרמזן בשמנת ועגבניות. עלות הסדנה היא 99 שקלים למשתתף. בנוסף, מבחר הקינוחים של המסעדה יוצעו בחג השבועות בעלות 29 שקלים.
מושבוצ, מושב רמות, רמת הגולן, 04-6795095.
חגיגות במחלבות הצפוניות
במבחר מחלבות בצפון הארץ ייערכו חגיגות שבועות מיוחדות. כך למשל, בחוות היצרנים בכפר קיש בגליל התחתון ייערכו בשבועות (23-24.5) סיור מודרך בדיר עזים כולל חליבה. בנוסף, במרפסת החווה יוגשו ארוחות בוקר ובהן פלטת גבינות צאן, ויינות משק בירגר. במחלבת שירת רועים בכפר קיש יימכרו גבינות מיוחדות לחג כגון מירב - גבינה קשה מחלב כבשים בסגנון מנצ'גו ועין מודע - גבינה קשה מחלב כבשים בסגנון פקורינו. במחלבת ברקנית יימכרו מבחר גבינות מיוחדות וכן ניתן יהיה ליהנות מפלטת גבינות עם לחם וירקות במקום.
לפרטים על חוות היצרנים: 052-2506203; לפרטים על מחלבת שירת רועים 052-2548052; לפרטים על ברקנית: 050-4492799.
אצל קיזלר
במקום יוגשו מנות טבעוניות לחג השבועות כגון שטרודל ממולא בגבינת טופו, פלפלים וסלרי מוקפצים; שטרודל טופו, עלי תרד ירוקים ואגוזים; שטרודל טופו, זוקיני וריחן; פאי טבעוני של פטריות שמפיניון מוקרמות בחלב סויה; בצלצלים ממולאים באורז, צימוקים ונענע ברוטב לימון. עלות המנות 25-60 שקלים.
אצל קיזלר. השומר 28, חיפה. 04-8622908.
יריד שבועות בעזריאלי עכו
בקניון עזריאלי בעכו תיערך חגיגה לקראת שבועות. במסגרתה יתקיים במקום בין ה-21-22 בחודש יריד ובו סדנת סושי ללא תשלום לילדים והורים, לצד מבחר מאכלים שיימכרו במקום כגון דוכן אוכל מרוקאי, מבחר עוגות גבינה, פיצות, פוקצ'ות ולחמים.
עזריאלי עכו. החרושת 2, עכו. 04-955-5522.
בלה
המסעדה בבית שעריים מציינת את החג עם מנות ספיישל של פלטת גבינות של משק יעקובס ומנת עלי גפן בליווי יוגורט קייצי. בנוסף, יימכרו במסעדה שלל מוצרים של חקלאי עמק יזרעאל כמו זיתים בכבישה עצמית, ארטישוקים מוחמצים, שמן זית ויינות.
מסעדת בלה. מושב בית שערים, בכניסה למושב. 04-9830730.
דג-דגן
במסעדה מציעים מנות ספיישל לשבועות ביניהן למשל סלט חלומי עם חסה, פטריות, בצל ירוק, מלפפון, קוביות חלומי בליווי ויניגרט דבש (48 שקלים), פטריות שמפיניון ממולאות בתערובת פטריות, נענע ואגוזים קצוצים, המוקרמות ברוטב שמנת (49 שקלים), פילה פורל בקדירת שמנת וסויה (95 שקלים), פילה בס בקרם תרד, פטה ופרמזן (99 שקלים).
דג-דגן . קיבוץ חפציבה. 04-6534359.
אילו'ש
המסעדה מציעה לשבועות דיל משפחתי של ארוחת חג המוגשת למרכז השולחן ובה לחמים עם מטבלים וגבינות, פיצות, לזניית חצילים וגבינות, פסטת רביולי בעבודת יד במילוי גבינות או בטטה, קיש, סלט יווני, בורקס בלקני וקינוחי עוגת גבינה וטירמיסו. עלות הארוחה: 120 שקלים למבוגר ו-60 שקלים לילד.
אילו'ש. מושב רמת צבי. 077-7950013.
תטה
המסעדה בפרדס חנה מציעה תפריט ספיישלי שבועות עם מנות כמו אמנון צרוב בפסטו עשבים ויין לבן (69 שקלים), קנלוני במילוי גבינות ברוטב שמנת קרמי (58 שקלים) וקינוח סניקרס של שכבות שוקולד חלב, מריר ובוטנים המוגש סמי פרדו (37 שקלים).
תטה. כביש 650, פרדס חנה, מתחם דור-אלון. 04-6376401.
רפאלו
המסעדה האיטלקית עורכת בשבועות חגיגת גבינות ובה מנות כמו קנלוני קרם פולנטה בחמאת שום לימוני; פיצה פרימוורה עם שמנת, קרם פרמזן, ברוקולי, אספרגוס, ועגבניות שמש; ואניולוטי מסקרפונה בקרם תרד ברוטב חמאת זעפרן, שקדים, וכרשה.
רפאלו. קסטרא פלימן 8 מרכז קסטרא, חיפה. לא כשר. רפאלו. קריון קריון, קריית ביאליק. כשר. 1700-507-107.
פיאנו פיאנו
במסעדות הרשת יוצעו ספיישלי חג כגון רול מוצרלה במילוי קונפי פלפלים צהובים, ארטישוק רומאי צלוי ועירית עם קראמבל פטריות פורצ'יני וקרמל פלפלים (46 שקלים), סלט שוק עם עגבניות שרי צבעוניות, זוקיני, בצל סגול, רוקט וזיתי קלמטה, עם ריקוטה קשה צרובה ופרמזן (46 שקלים), טורטליני במילוי מוצרלה בציר עגבניות שרי, טוויל פרמזן, סוכריות זיתי קלמטה ושמן בזיליקום (68 שקלים), מאפה גבינות צאן או ברוקולי בליווי סלט רוקט, תפוזים ותפוחים בוויניגרט מנגו פיקנטי (48 שקלים).
פיאנו פיאנו. מתחם G כפר סבא. 09-7688778. קניון G-6 יקנעם. 04-9121912.
עוד באוכל טוב:
ממבו
המסעדה הכשרה מציעה מנות שבועות כמו קדאיף במילוי חציל קלוי ברוטב נפוליטנה וגבינת מוצרלה (48 שקלים), טרין חצילים - שכבות חצילים, גמבה קלויה וגבינות בליווי קרוסטיני וירקות (48 שקלים), עלי פילו במילוי גבינות וקראסט פיסטוקים עם רוטב איולי צילי (34 שקלים), ארנציני - כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה ברוטב נפוליטנה (42 שקלים).
ממבו. צומת יקנעם. 04-9938008.
מחלבת יעקבס
המחלבה ומאפיית אגדת לחם עורכות בכפר הרא"ה יריד שבועות בו יימכרו גבינות בוטיק רכות, חצי קשות וקשות מחלב עזים, כבשים ובקר. לצד הגבינות יימכרו לחמים, חלות ומאפים טריים, עוגות, קישים, שמן זית, דבש, יין, חומוס, פירות ועוד. היריד יתקיים בין ה-18 ל-22 במאי החל מהשעה שמונה בבוקר.
ל-פיצה
פיצת הבוטיק בצומת כפר ברוך תציע במהלך שבועות תפריט פיצות מורחב ובו פיצות עם תוספות כמו גבינת ריקוטה, חצילים קלויים, בזיליקום, בצל מתוק ועוד (החל מ-35 שקלים ועד 47 שקלים למגש). בנוסף, ניתן למצוא במקום גם פיצה טבעונית ופיצה מקמח מלא.
ל-פיצה. צומת כפר ברוך, עמק יזרעאל. 057-944068.
רשתות
פרש קיטשן
תפריט שבועות יוגש בפרש קיטשן תחת הנושא טעימה מהגליל. בין המנות שיוגשו: קבבוני חלומי על מקלות קינמון, על מצע סלט טאבולה בליווי יוגורט עם סומק (39 שקלים), ארוחת בוקר עם ביצי עין על פוקאצ'ה בליווי גבינה בולגרית, טונה, זיתים מתובלים, לאבנה וקונפיטורת תפוחים (58 שקלים), סלט גלילי עם עלי בייבי, עלי תרד ונבטוטים, גבינה צפתית, כוסברה ונענע (51 שקלים).
ארקפה
הרשת מציעה לחג שלל עוגות גבינה לחג וכן מאפה מלוח מיוחד עשוי מבצק קרואסון קלאסי במילוי מילוי גבינה מלוחה. בנוסף, מציעים ברשת קרואסון במילוי גבינת ריקוטה (15 שקלים).
רולדין
הרשת מציעה לשבועות מבחר עוגות גבינה, קישים ומאפים מלוחים. כך למשל קיש ארביאטה עם פלפלים קלויים, קונפי עגבניות פיקנטי, בצל סגול, שום צלוי ,צ'ילי ועשבי תיבול (59 שקלים), קיש בטטה צלויה בשמן זית ואגוזי מלך (59 שקלים), מקלות לחם שיפון צרפתי על בסיס מחמצת בשילוב גבינות טל העמק וצ'דר וזיתים (6 שקלים ליחידה), ופוקצ'ות איטלקיות בשילוב ירקות צלויים וגבינות (19.90 שקלים).
לפרטים: 09-8999927.
לחמים
המאפייה מציעה לשבועות מגוון מתוקים ומלוחים ביניהם למשל חלת מרציפן (35 שקלים), לחם פולנטה, דלעת ועשבי תיבול (24 שקלים), מאפה מעטפה בטטה עם גבינת צאן וזיתי קלמטה (55 שקלים), ומאפה מעטפה זוקיני עם גבינת רוקפור ואגוזי מלך (55 שקלים).
לכל הפרטים.
מקס ברנר
בשבועות תציע הרשת מנות ספיישל כמו פונדו גבינות ויין לבן לצד מאפים (44 שקלים) וקרם עוגת גבינה ושטרויזל של אגסים מקורמלים לצד רוטב אגסים (54 שקלים). בנוסף ניתן יהיה להתנסות בארוחה על בסיס המנות בעלות 89 שקלים (או 119 שקלים בתוספת 2 כוסות יין לבן).
לפרטים: 1-700-70-88-77.
שבועות בלחם ארז
הרשת מציעה מבחר רחב של מוצרים לשבועות ביניהם לחם שיפון עם גבינת אמנטל וזיתים; עוגיות קשקבל בציפוי פרג, דוחן וקצח; קיש גבינות מעושנות; קיש חצילים ופסטו ועוד (בין 29-119 שקלים למוצר).
מרינדו
רשת הבשרים מציעה לחג השבועות מבחר בשרים מיוחדים כמו צ'יזבורגר - המבורגר עגל עם גבינת צ'דר (79 שקלים לקילוגרם), קבב כפרי - קבב עגל עם גבינת מוצרלה, עגבניות מיובשות ואורגנו (69 שקלים לקילוגרם) ועוד. כמו כן מוצע בקבוק רוזה מבית מרינדו בעלות 79 שקלים.
לג'נדה
רשת הגלידריות עורכת בשבועות חגיגת גבינות עם גלידת עוגת גבינה או גלידת ריקוטה לצד תוספות אפשריות כמו פירורים, פירות יער, פטל או שוקולד. עלות הגלידה: 16 שקלים לכוס או 88 שקלים למארז משפחתי.
מרכז
מזלונה
המעדנייה מציעה לקראת שבועות מבחר גבינות למכירה כגון סנט אגור, פקורנו וגאודה כמהין, לצד סלטים לחג כמו סלט עם סלק, רוקפור ואגוזי מלך; סלט ברוקולי וכרובית עם צימוקים, חמוציות, בצל אדום וקשיו וכן מבחר דגים מלוחים וכבושים.
מזלונה. שלמה רבאון 1 גני תקווה.
סוהו
המסעדה בראשון לציון עורכת ארוחה מיוחדת לכבוד החג ולאחריה מסיבה. בתפריט האירוע: פילה מוסר ים על הפלנצ'ה על רביולי במילוי כרובית, שעועית ירוקה, בצל סגול, שום ועגבניות שרי ברוטב שמנת רוקט (139 שקלים), סלט סלק צלוי בשמן זית וחומץ בלסמי, קוביות חלומי, עגבניות שרי, חסה סלנובה, שעועית ירוקה, פלפל פפדיו ונבטי חמנייה (59 שקלים), קרפצ'יו דניס עם קרעי מוצרלה, נבטי בזיליקום, צנונית, קונפי, שום, פרוסות מלפפון ברוטב שמן זית, לימון ווסאבי (71 שקלים) ואצה עטופה בטונה עם תערובת ספייסי סלמון, מלפפון וגבינת עזים, מעל אבוקדו, עירית ורוטב על בסיס רימונים (63 שקלים).
סוהו. משה בקר 15 אזור התעשייה הישן, ראשון לציון. 03-9658395.
אונזה
המסעדה בשוק הפשפשים ביפו עורכת לכבוד שבועות ערבים לבנים בתאריכים 23-24 במאי. בערבים אלה יוגשו קוקטיילים מיוחדים עם חלב ושמנת ביניהם קוקטייל מילק אנד האני ובו ג'ק דניאלס דבש, בנדיקטין, אפרול, ושמנת (46 שקלים), קוקטייל בננה לוטי עם בקרדי 8, בננה, ליקר בננה, ליקר קרמל ושמנת (48 שקלים). כמו כן יוגשו במקום מנות ספיישל לחג.
אונזה. רבי חנינא 3, יפו. 03-6486060.
המטבחון
במקום יציעו לחג ספיישל של ארוחה זוגית ובקבוק יין לבן בעלות 89 שקלים לזוג. בארוחה יוגשו פלפלים קלויים, גבינת פטה ופסטו; סלט בריאות; מנות עיקריות לבחירה כמו לזניה חלבית או פשטידות חג. הארוחה תוצע בימים ראשון עד שני.
המטבחון. רבי עקיבא 18, כרם התימנים, תל אביב. 03-5163689.
קוצ'ינה תמר
המסעדה תחגוג את שבועות עם מנות דגל מתאימות ומנות ספיישל ייחודיות לחג. כך למשל יוגשו ביום שבת מנות כמו מנת הדגל בודינו פארמיג'אנו - סופלה גבינת פארמיג'אנו (54 שקלים), רביולי טרטופו - רביולי במילוי גבינת ריקוטה וכמהין (52 שקלים), מרק יוגורט בדלעת ערמונים אפויה (48 שקלים), טליאטלה בנדיירה - פסטת סלק עם גבינת ריקוטה (74 שקלים) וקינוח גבינות מהחווה האורגנית במצפה הימים בליווי קונפיטורות של המסעדה.
קוצ'ינה תמר. הצפירה 10, תל-אביב. 03-6390407.
פורטו
בר היין עורך ביום שישי ה-22 החל מהשעה עשר בבוקר חגיגת שבועות במסגרתה יוצעו לסועדים צלחת גבינות (62 שקלים) וצלחת דגים כבושים (62 שקלים) לצד מבחר יינות לבנים מפורטוגל שיימכרו במחירי מדף בתוספת דמי חליצה של 20 שקלים.
פורטו. טשרניחובסקי 6, תל אביב. 03-6206610.
טשרניחובסקי 6
בר המסעדה עורך בין ה-22 ל-24 במאי בראנץ' שבועות בעלות 95 שקלים לסועד. בתפריט: צלחת גבינות, ירקות, קרם מש וירוקים, סלמון כבוש, מנה עיקרית כמו קיש כרשה ופטריות, קיש פרובנסאל, מאפה חצילים וגבינות, לזניה לבנה של גבינות ותרד ואומלט גאודה. הארוחה תוגש בין השעות עשר בבוקר לחמש אחר הצהריים.
טשרניחובסקי 6. טשרניחובסקי 5, תל אביב. 03-6208729.
רביבה וסיליה
לכבוד חג השבועות יימכרו ברביבה וסיליה הגבינות האורגניות של מצפה הימים. הגבינות מיוצרות בחווה הצפונית וביניהן למשל גבינות קשות, לבנה, גבינות רכות מחלב עזים, גבינות חצי קשות כמו ברי, סנט מור, וקממבר.
רביבה וסיליה. מתחם G צמרת, ניסים אלוני 10,תל אביב. 03-5466090.
אינדירה
בימים ראשון ושני, יערכו במסעדה חגיגת פניר עם תפריט זוגי על בסיס הגבינה ההודית. בתפריט: קולצ'ה גבינה - גרסה הודית לפיצה איטלקית; פניר מנצ'ורי - גבינת עזים ברוטב פיקנטי בסגנון מנצ'ורי; פניר מקנוולה - גבינה ברוטב חמאה ועגבניות; פניר פלאק - תבשיל גבינה ותרד ופניר מסאלה - גבינה ברוטב בנוסח בומביי. עלות הארוחה 99 שקלים לזוג.
אינדירה. שדרות שאול המלך 4 תל אביב. 03-6954437.
הרברט סמואל
במסעדה של יונתן רושפלד ייערכו חגיגת גבינות ויינות לבנים לחג שבועות. כמו כן יוגשו בחג מבחר קינוחים מיוחדים כמו עוגת גבינה בציפוי פיסטוק ושוקולד לבן עם תותים, עוגת גבינה אפויה קלאסית ופאי גבינה ופטל
הרברט סמואל. קויפמן 6, תל אביב. 03-5162236.
בנדיקט
במסעדות בנדיקט יציעו ביום ראשון ה-24.5 ארוחת בוקר של חג ובה מגש גבינות קלאסי, גבינות צרפתיות כמו סנט מור, בייבי בל, סנט אגור, גבינת אדם הולנדית ו- caprice des dieux, לצד פירות, אגס מבושל ביין, פלוט מקמח מלא וקרואסון חמאה. עלות המנה: 59 שקלים.
מסעדות בנדיקט, בן יהודה 171, ורוטשילד 29, תל אביב; האצ"ל 1, הרצליה; משה בקר 14, ראשון לציון. 03-6868657.
פיצה בזיליקום
רשת הפיצריות מציעה סדרת שבועות ובה פיצות כמו פיצה ביאנקה - פיצה לבנה עם ארבע גבינות: מוצרלה, מוצרלה מעושנת, גבינת פטה וגבינת שמנת (99 שקלים), פיצת הכפר - פיצה עם מוצרלה, גבינת שמנת וגבינה בולגרית עם בצל ירוק ובטטה (89 שקלים). התמחור עבור מי שרוכש את 2 הפיצות המיוחדות הוא 159 שקלים.
בזילי.קום. אברבנל 45, תל אביב. 03-6812047; יהודה המכבי 53, תל אביב. 03-6913399.
קינוחי חג שבועות בג'ראלד, תל אביב
הקונדיטוריה תציע בשבועות קינוח מיוחד הנקרא סוויס קייק של ג׳ראלד -עוגת גבינה אפויה שוויצרית שעשויה מתערובת של שלושה סוגי גבינות, על בסיס קריספי לוטוס, עם ציפוי של גלסאז׳ שוקולד לבן ווניל (27 שקלים לקינוח קטן ו-79 שקלים לעוגה גדולה).
ג׳ראלד. אבן גבירול 36, תל אביב.
פסטיבלים וחגיגות יין
יקב שורק
ביקב תיערך חגיגת יין בין ה-29 ל-30 במאי (בין השעות 10:00-15:00 ביום שישי ו-10:00-18:00 בערב ביום שבת). במהלך האירוע יתקיים יריד בו יציגו עשרות יקבים שלצידם יפעלו דוכני אוכל, גבינות, שמן זית וליקרים. מחיר כרטיס כניסה המאפשר לטעום מכל היינות ביריד הוא 65 שקלים.
יקב שורק. קיבוץ נחשון. 08-9450844.
פסטיבל חלב ודבש
בעכו ייערך בשבועות (יום שישי ה-22 בין השעות 10:00-17:00) פסטיבל מיוחד בבזאר התורכי בו ישתתפו המסעדות דלאל, קוקושקה וסבידה לצד מגוון דוכנים עם גבינות, כנאפה, עוגות, עוגיות מעמול וגבינה, ושלל מוצרי דבש.
פסטיבל חלב ודבש בשוק התורכי. הבזאר הטורקי: ויצמן 1, עכו העתיקה.
יקב טוליפ
היקב עורך ב-22 במאי חגיגת שבועות עם יינות לבנים מ-7 מדינות. האירוע יתקיים בין השעות 10:00-15:00 ובמסגרתו ניתן יהיה לטעום ממגוון יינות וכן לרכוש יינות של מחלבת ברקנית. בין המדינות שהיינות שלהם יוצגו - פורטוגל, ספרד, איטליה, צ'ילה וארגנטינה.
לכל הפרטים.
חגיגת שבועות בהר הנגב
במסגרת חגיגות השבועות בהר הנגב ייערך יריד במדשאת המועצה המקומית רמת נגב. האירוע יתקיים בין השעות 16:00-19:00 ביום חמישי ה-21 בחודש ותוכלו לקנות בו שמן זית אורגני, יינות, תבלינים וצימוקים. בנוסף, במהלך חג השבועות (22-24 במאי) תשיק חוות נאות גבינת עזים חדשה ובחווה יימכרו גבינות ובירות תוצרת האזור.
פסטיבל בשביל היין
הפסטיבל יתקיים עד אמצע חודש יוני ובמהלכו יתקיימו פעילויות בשלל יקבים צפוניים כולל סיורים וטעימות. באירועים ישתתפו כשבעים יקבים באזור הגליל והגולן ויינתנו במסגרתם הנחות על רכישת יינות.
יקב עמק יזרעאל
יקב הבוטיק ייפתח במהלך חג השבועות למבקרים בין השעות 09:00-15:00. ביקב ניתן יהיה לרכוש סלסילות פיקניק עם יינות וגבינות עזים ממחלבת צאן אל וירקות לליווי היין. בנוסף ניתן יהיה להתנסות במקום בטעימת יין, שמני זית וגבינות בעלות 50 שקלים לאדם.
יקב עמק יזרעאל, קיבוץ חנתון.04-8708701.
יריד שבועות בקניון רמת אביב
בקניון רמת אביב ייערך במהלך החג יריד גדול בו יימכרו יינות של 40 יקבים ישראלים וגבינות בוטיק של משק יעקבס. המתחם לחג יפעל עד ה-22 במאי.
יריד יין וגבינות בחיפה
בימים שלישי ורביעי ה-19-20 במאי בין השעות 18:00-23:00 ייערך יריד מיוחד לקראת השבועות בנמל העיר התחתית של חיפה. במקום יתארחו ייננים, יצרני גבינות, שמן זית, שוקולד וקינוחים ובמסגרת האירועים יתקיימו במקום טעימות וסדנאות בישול. עלות הכניסה לאירוע: 50 שקלים.
יריד ביכורי יין וגבינות 2015. רחוב הנמל - עיר תחתית חיפה