רצינו, קיווינו, ממש ניסינו להאמין למה שנראה לא מי יודע מה אמין מלכתחילה, כלום לא עזר. החלום על השיבה המחודשת של רשת העוף המטוגן האמריקאית KFC נגוז, לפחות בינתיים. אבל הפעם אנחנו לא כאן בשביל לבאס, ודווקא יש לנו בשורות נהדרות למי ששילוב המילים עוף, טיגון ואמריקה גורם לו להזיל ריר: בית אוכל מהיר חדש ביפו הביא לישראל את מותג העוף המטוגן האמריקאי ברוסטר צ'יקן (Broaster Chicken), כך שתקוותכם עדיין לא אבדה.
כל מה שחדש וטעים - אצלנו בפייסבוק
לאלה מכם שאינם מכירים, ברוסטר צ'יקן הוא מותג עוף מטוגן מוכר בארה"ב כבר מעל ל-60 שנה. שימו לב, "מותג" ולא "רשת" - כי ברוסטר צ'יקן היא למעשה חברה שמספקת ל"זכייניה" את הציוד הנדרש בליווי ההכשרה, המיתוג והמתכונים הסודיים לעוף מטוגן, בדיוק כמו שהאמריקאים אוהבים. אותם זכיינים פועלים כיום ברחבי ארה"ב ובעוד מקומות מסביב לגלובוס. לישראל הביא את המותג מסעדן ואיש עסקים בשם עבד חסונה, שעבר הכשרה בברוסטר צ'יקן שבארה"ב, ייבא ארצה את מכונות הטיגון, התיבול הייחודי לציפוי העוף וכמובן המתכונים, ויצא לדרך להרצה לפני כשבוע.
עוד באוכל טוב:
- מתנו והגענו לגן עדן: עוגת שוקולד עם טראפלס - ועוד פרווה
- קינוחים מדליקים על מקל
- איפה מסתתר החומוס הכי טוב בארץ?
אז מה אפשר למצוא באמריקן ברוסטר צ'יקן שביפו? בגדול, וריאציות של עוף שמטוגן במכונות טיגון מיוחדות, עם סלטים וצ'יפס. תמצאו כאן למשל מנת אצבעות עוף מטוגן עם צ'יפס וקולסלאו (24 שקלים), כנפיים חריפות עם צ'יפס וקולסלאו (24 שקלים), דלי גדול עם 16 חתיכות של עוף מטוגן בציפוי פריך, צ'יפס, לחמניות, סלט ושתייה (155 שקלים לארוחה שמתאימה למשפחה); וארוחה אישית של שתי כרעי עוף מטוגנות, סלט וצ'יפס (28 שקלים). מלבד אלה יש גם אפשרויות מקומיות יותר כמו עוף מטוגן חריף עם גבינה וממרחים, שמוגש בבגט (32 שקלים) או בראפ (27 שקלים), לצד צ'יפס.
מספר מקומות הישיבה במקום מצומצם, אבל תמיד תוכלו לקחת את המנה אתכם, ובעתיד גם להזמין את העוף המטוגן במשלוח הביתה. בימים אלה נמצא חסונה במשא ומתן מול ברוסטר צ'יקן האמריקאית לחוזה זכיינות בלעדי לאזורנו, כך שהמשמעות היא שהסניף של ברוסטר צ'יקן ליד כיכר השעון ביפו הוא הראשון בלבד, ובהמשך ייפתחו נוספים.
אמריקן ברוסטר צ'יקן. דוד רזיאל 24, יפו. 03-9094044. ראשון-שבת 12:00-00:00. לא כשר.
