בקרוב: מסעדת אוכל רחוב מקסיקני חדשה וזולה בצפון תל אביב

אל טאקו אוכל מקסיקני (צילום: באדיבות מסעדת מקסיקנה) — נמאס לכם מפיתות? קבלו קצת אוכל מקסיקני | צילום: באדיבות מסעדת מקסיקנה

אם אתם מתחילים להשתעמם מההיצע המקומי של אוכל הרחוב הישראלי, על השיפודים ופיתות הגורמה שבו, בוודאי תשמחו לשמוע שבעוד כמה שבועות תיפתח לפעילות מסעדת רחוב מקסיקנית חדשה, ברחוב ירמיהו שבצפון תל אביב. המסעדה תיקרא אל טאקו ותציע מגוון טאקוס וטורטיות במחירים של מתחת ל-50 שקלים לארוחה לסועד.

מאחורי המסעדה החדשה עומדים שי דויד ממסעדת מקסיקנה הוותיקה ושותפו השף מיכאל סיידוב, יחד עם רענן סלומון מחברת טרז פזוס, המייצרת מוצרי מזון מקסיקניים למכירה פרטית ולמסעדות, וזיו ארליך ממסעדת מסקל המקסיקנית בשכונת פלורנטין בתל אביב. פתיחתה מסמנת עוד שלב בהתעוררות המקסיקנית שהחלה בשנה האחרונה עם מסעדות כמו מקס אנד קו והטאקרייה בתל אביב, שמאז פתיחתן מפוצצות מדי ערב.

רוצים לקרוא מה עוד חדש? בואו לפייסבוק שלנו

"אנחנו מכירים המון שנים", מספר דויד. "רענן הוא הספק שלנו במקסיקנה שנים ארוכות, וזיו ממסקל הוא חבר שטיילנו אתו יחד במקסיקו ובלונדון. עכשיו התאגדנו יחד כדי ליצור אוכל רחוב מקסיקני מאוד אותנטי".

תרחיב.

"המקום החדש יהיה על טהרת המזנון המהיר - מגיעים, מזמינים בקופה, מקבלים את הטאקוס או הטורטיות תוך 2-3 דקות ואוכלים במקום או לוקחים בטייק אוויי. זאת מסעדה מאוד פשוטה במהות שלה, שתעוצב בסגנון של טאקרייה, שזה כמו פלאפלייה מקסיקנית, במחיר של עד 50 שקלים לסועד לארוחה של טאקוס ומרגריטה.

אל טאקו אוכל מקסיקני שוק מקסיקני (צילום: באדיבות מסעדת מקסיקנה) — אל טאקו - מהשוק במקסיקו לרחובות תל אביב | צילום: באדיבות מסעדת מקסיקנה

"אנחנו רואים במסעדות שלנו שבשנים האחרונות הקונספט של אוכל מקסיקני מאוד תופס תאוצה בישראל, אבל מה שעדיין חסר פה זה אוכל רחוב מקסיקני; מקסיקנה היא מסעדה פורמלית יותר, שצריך להגיע אליה ולשבת לארוחה, ומסקל זה יותר בר עם אוכל. זיהינו את הצורך הזה באוכל מקסיקני שהוא באמת טוב ומשתלם, וזה מה שננסה לספק".

עוד באוכל טוב:

המסעדה החדשה כוללת 40 מקומות ישיבה ונמצאת כרגע בשיא תהליך השיפוץ. בתפריט שלה תוכלו למצוא שלל מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות, ורובו יתבסס על טורטיות מקמח תירס שיוכנו במקום, במטבח הפתוח, במכשיר מיוחד שהגיע ממקסיקן. המילויים של הטורטיות והטאקוס יהיו על טהרת הגריל, ויכללו מאכלים מקסיקניים בטעמים אותנטיים, אבל לא כאלה שיפחידו את הסועד הישראלי הממוצע.

"אנחנו מתכוונים להגיש דברים שלא ניתן למצוא היום במקסיקנה או מסקל וביתר המסעדות המקסיקניות בישראל", אומר דויד, "אבל זה עדיין לא יהיה ההארד קור המקסיקני שהחך המערבי לא מתחבר אליו, אלא אוכל שישראלים יאהבו".

אל טאקו. ירמיהו 17, תל אביב, טלפון: אין עדיין. לאחר סיום השיפוץ תפעל אל טאקו 7 ימים בשבוע, משעות הצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה.