אהרוני'ס פרייד צ'יקן
קבוצת אהרוני'ס של אהרוני וילדיו (תמרה ואורי) פתחה מסעדה שישית: מדובר בסניף דגל שממוקם במתחם הקניות ביג פאשן גלילות. כרגע המסעדה פועלת במתכונת משלוחים להרצליה ורמת השרון ובימים הקרובים, עם פתיחת המתחם שצפוי מחר, היא תיפתח גם לקהל הרחב.
אהרוני'ס החדשה גדולה יותר מזאת בשרונה ויש בה מקומות ישיבה בחלל הפנימי וגם ברחבה. האוכל שמגישים כאן כולל את כל להיטי הקבוצה עם תוספות חדשות וייחודיות למסעדה: פופקורן עוף או טופו (42-45 שקלים); כנפיים בשלוש גרסאות (18-59 שקלים); ועראייס עוף קריספי (45 שקלים ל-3 יחידות). מבחר עיקריות כולל עוף מטוגן על העצם (49-64 שקלים); כריך קריספי צ'יקן בלחמנייה עם עשבי תיבול או רוטב האני-באטר (62 שקלים); "טומה-עוף" - סטייק פרגית על העצם בעשבי תיבול (55 שקלים); ועוד. בגזרת התוספות יש כאן צ'יפס, פירה, פוטטוס, אורז פרסי וירקות ירוקים.
ביג פאשן גלילות. לא כשר
גרייס
המסעדן איציק חנגל והשף גל בן משה (מסעדת פריזם בברלין ופסטל בתל אביב) פתחו "מסעדה חדשה| שהיא בעצם בר אינטימי ל-18 סועדים שיפעל בחלל פנימי בתוך מסעדת פסטל. בגרייס בן משה יגיש ארוחות קונספט מיוחדות שיהיו זמינות רק בתאריך בהם הוא נמצא בארץ ומחיר הארוחה לאדם יעמוד על 690 שקלים (כולל קוקטייל פתיחה ו-3 כוסות יין שילוו את הארוחה). חנגל ובן משה מבטיחים ארוחה שתשלב איכות ופאר בחלל שהוא "במה לחוויה אינטימית, אמנותית ומרגשת" .
התפריט יציע מנות שמייצגות את תחנות חייו של השף כמו טארטלט טרטר בקר ושום צלוי לצד קרוסטאד ברוקולי עם יוגורט מעושן; המנה "יער" עם פטריות ועשן; קלמרי ממולא אנדויה טלה עם יוגורט ברוטב טארה יפני; וביף-וולינגטון עם פילה בקר עטוף דוקסל פטריות ומנגולד.
שדרות שאול המלך 27, תל אביב יפו. לא כשר
ג'אמוס
במתחם מסחרי מג'יק שבשכונת י"ב באשדוד נפתחה מזללת כריכי בשר עצומים. החידוש שיצרו כאן יארין עמוס, דור אלדר ודניאל סוויסה הוא שהכריכים נארזים לתוך לחמניות בגודל כיכר לחם אחיד של פעם. הלחמניות האלה פותחו במיוחד עבור המקום ויש להן קראסט פריך עם שומשום מבחוץ וליבה רכה עם כוננות ספיגה מוגברת. לצד הכריכים שתכף נפרט עליהם, מוגש צ'יפס אמריקאי דק וקריספי בתיבול קייג'ין, נענע יבשה ומלח. לצדם מוגש קטשופ סלק סגלגל.
מבחר הכריכים בתפריט כולל כריך ענק עם מבחר פסטרמות חמות מוקפצות על הפלנצ'ה עם בצל מטוגן (62 שקלים); כריך סלופי ג'ו מעולה עם רוטב ברביקיו שמכינים במקום, פלפלים ובצל מטוגן (61 שקלים); כריך עם פרגית שנצלית על הפלנצ'ה תחת משקולת עם בצל וסומאק (62 שקלים) ויש גם כריך סטייק אנד אג קלאסי (76 שקלים); כריך אסאדו מעושן (64 שקלים); כריך שניצל (57 שקלים); וכריך סמאש קבב שמכינים במקום (61 שקלים).
שבט לוי 16, מרכזון מג'יק, שכונת י"ב אשדוד. החל מ-11:00 ועד גמר המלאי, 08-8551000. כשר
פיפל
טרנד המסעדות השמחות מגיע לצפון עם מקום חדש בשם פיפל שנפתח על שפת הכנרת. הערב כאן מתחיל מארוחה, אחריה ממשיכים למופע רקדני אש ורקדנית בטן שמתחיל ב-21:00 ואת הערב מסיים דיג'יי שמנגן אל תוך הלילה. את המקום פתחו מור רביבו, ציון תלמי ואיש העסקים חיים אקנין, מבעלי הביץ' קלאב שפועל בחוף נאמוס. התפריט מציע מנות פתיחה וראשונות כמו טטאקי טונה (98 שקלים); סינטה על רוטב אסייתי (89 שקלים); ופאני פורי עם סביצ'ה מסלמון (102 שקלים). יש בו גם סלטים ומבחר עיקריות כולל דגים כמו פילה לברק וסלמון (160-164 שקלים); אנטריקוט (240 שקלים); פילה בקר (220 שקלים); וסטייק סינטה (220 שקלים).
חוף נאמוס, רח' שדרות אליעזר קפלן 2, טבריה. רביעי, חמישי ושבת החל מ-21:00 הזמנת מקום בוואטסאפ: 053-5537335. כשר
קוזינה ורדה
קוזינה ורדה הוא מתחם אוכל חדש שצמח סביב אוזן פיל, בר המשתלה הוותיק ברחוב דיזנגוף אותו פתח אמיר אפרתי, הבעלים של אוזן פיל, פור דו סול ואליעזר פיצה ויין. יש במקום פינות אינטימיות ומרחבי ישיבה מתאימים לדייטים או לערב עם חברים. על התפריט חתום דין דניאל נגווין (צ'יקטי, רדלר וקפה מרטיני) ויש בו סביצ'ה אל פיקו (68 שקלים); טרטר בקר עם חלמון כבוש בסויה וברוסקטת חמאה חומה (58 שקלים); כיסוני מנטו תפוחי אדמה עם גבינת בושה, (68 שקלים); סלט מלפפונים ופיסטוק (56 שקלים); כריך דייגים תיאלנדי עם לברק (59 שקלים); שיפוד בקר ופירה (82 שקלים); סמאש בורגר רמולד (72 שקלים) ופיש&צ'יפס ברוטב בר בלן (75 שקלים). בימי שישי בשעות 11:00-17:00 מוגש במקום תפריט ספיישל עם מאכלי שישי ויש בו כריך שניצל חלה; קוסקוס ירקות; קציצות בקר וסלטים. בראשון-חמישי בין 17:30-19:30 מציעים במקום אפריטיבו עם 25% הנחה על כל התפריט.
דיזנגוף 143 תל אביב יפו. ראשון-שישי החל מ-17:00, שבת החל מ-14:00
ניינטיז
ניינטיז הוא דיינר חדש שפתח בשוק הפשפשים שף פאדי יעיש, מי ששימש במשך 20 השנים האחרונות כשף של מסעדת חצר גולדמן שנסגרה לאחרונה. כאן הוא מכין את הצ'יזבורגר שהוא טעם בקנזס סיטי (58 שקלים) וגם סמאשבורגר עם גבינה (68 שקלים) וקריספי צ'יקן סליזי (53 שקלים). יש בתפריט גם מנות כמו שווארמה מחזה עוף בתוך פיתה דרוזית (45 שקלים); קבב כבש טלה עם צנוברים ומנה של סטייק כרוב בפיתה דרוזית. אם במקרה התגעגעתם לחצר גולדמן תמצאו אצל פאדי גם כמה הייליטים מהמסעדה כמו סלט פאטוש וסינטה כבושה בתיבול ים תיכוני.
יפת 9, תל אביב יפו. ראשון-שבת 12:00-00:00, לא כשר
פינה בראש
בנכס היסטורי בן 150 שנה נפתחה מחדש מסעדת פינה בראש. בגלגול החדש שלה המסעדה חלבית וכשרה למהדרין שאת המטבח שלה מנהל השף סהר סבאג ממשחקי השף שמגיש גם ארוחות בוקר. הנוף נשאר כפי שהיה ומכל מקום במסעדה אפשר לראות את עמק החולה פרוס עד האופק.
ראש פינה, 04-8487474, ראשון-חמישי 09:00-21:00, שישי 8:30-13:00, כשר למהדרין
תגובות