על הלחמניות הרכות של השף גיא גמזו באריא כבר סיפרנו לכם מזמן. מרגע שהן שוגרו לחלל הרשתות החברתיות לפני כשנה, לחמניות המק אנד צ'יז - וגם אלה עם הבשר המפורק - לא הפסיקו להניב תגובות נפעמות. עד כדי כך הלחמניות הללו להטו, שעכשיו פותח להן גמזו מקום לגמרי משלהן, במיקום מרכזי בתל אביב.
המקום, שנושא את השם הקליט נונונו (NuNuNu), ייפתח לפעילות רשמית מחר, ויציע משעות הצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה מגוון לחמניות חלב מושחתות במילויים משתנים. לרגל הפתיחה באותו היום יימכרו כל הלחמניות ב-10 שקלים בלבד (שימו לב שכמות הלחמניות מוגבלת, אז כדאי להגיע מוקדם).
את המתכון ללחמניות החלב המושחתות לקח גמזו מהסבתא האמריקאית של אשתו. הלחמנייה עצמה קטנה מלחמנייה ממוצעת אך מושחתת בהרבה, והיא למעשה סוג של קומבינציה בין בריוש לחלה, שעוד נצרבת לקראת ההגשה בחמאה מזוקקת.
בין הלחמניות שיוגשו בנונונו תמצאו לחמניית אמסטרדם במילוי של שמנת, בצל מוחמץ ודג הרינג שלם; לחמנייה שיקגו סטייל עם נקניקיית עוף, רליש, כרוב כבוש וחרדל אמריקאי; לחמניית שרימפס ובה שרימפס קצוץ עם קרם לימון יפני; לחמנייה עם חזה בקר מפורק; לחמניית מק אנד צ'יז ובה גלגלי פסטה ורוטב צ'דר; לחמנייה במילוי של שניצל עוף ברוטב ברביקיו; ויש גם לחמנייה לקינוח, שבתוכה עוגת גבינה בסגנון אמריקאי עם רוטב אוכמניות. מחירן של הלחמניות נע בין 26 ל-46 שקלים.
לצד הלחמניות יוצעו גם תוספות אמריקאיות כמו צ'יפס, טבעות בצל, כדורי גבינה, סלט קולסלאו וגם סלט עלים, למי שחייב בכל זאת קצת ירוק רענן ליד כל השמנמנות הזאת. כמו כן, מי שירכוש עם הלחמנייה גם שתייה קלה יקבל מילוי חופשי. הימור שלנו? אנחנו הולכים לראות הרבה מאוד לחמניות ממולאות באינסטגרם בחודשים הקרובים.
נונונו. הרצל 16, תל אביב. 03-9453111. ראשון-שבת 12:00-02:00. לא כשר