שוק הכרמל לא מפסיק להתחדש בבתי אוכל מגניבים: אחרי מסעדת הבשרים מיט מרקט 25M ובר השקשוקות שוקשוקה, מקום חדש שמפציע בשוק דואג שיהיה לכם גם מה לשתות לצד כל האוכל הזה: בר בירה חדש וצעיר בשם Beer Bazaar, עם אוכל תואם אלכוהול ואווירה ססגונית.
אם השם נשמע לכם מוכר - זה לא במקרה. המקום משמש זה זמן מה כדוכן קטן לבירות ישראליות מיוחדות, אלא שעכשיו הוא משתדרג עם חמארה חדשה ורחבה, לטובת מי שלא מתחשק לו לבלות בתוככי המולת השוק.
>> בואו לראות מה חדש בפייסבוק שלנו
על המקום אחראים ליאור וייס, יובל רזניקוב, גלעד היימן ואיתן פאלק. יחד אספה הקבוצה הזו את מיטב הבירות הישראליות, ואף ייצרה בירה ביתית בעבודת יד שתימכר במקום לצד בירות נוספות בייצור ביתי בטעמים מיוחדים. בסך הכל מציעים בביר באזאר מגוון מרשים ביותר של כ-100 בירות בוטיק ישראליות.
המבחר של בירות מהחבית בביר באזאר מתחלף - יש במקום שבעה ברזים שונים - ומחירן נע בין 22 ל-30 שקלים. לצד הבירות מהחבית יש גם שלל בירות בבקבוקים, את חלקן לא ניתן למצוא במקומות אחרים, וטווח המחירים לבקבוק הוא 25-30 שקלים. תמצאו כאן את תוצרתן של המבשלות כנען, שפירא, ג'יימס, אלכסנדר, נגב, הדובים, פבו, רונן, מלכה ועוד. המעוניינים יכולים גם לרכוש שישיות בירה בהרכבים שונים במחיר מיוחד.
עוד באוכל טוב:
- בואו להכין גולש הונגרי אמיתי לשבת
- סוף סוף גם אתם יכולים לטעום את האוכל של נוף
- קייקפופס שוקולד שומטי לסתות בכלום עבודה
תפריט האוכל במקום נועד ללוות את השתייה על הצד הטוב ביותר, ומחירי המנות אינם גבוהים. חומרי הגלם מגיעים כמובן משוק הכרמל הסמוך, וחלק מהתפריט מתבסס על הבירות שנמכרות במקום; כך, למשל, אפשר למצוא במקום לחם בירה ורטבים שעשויים מבירות בוטיק, וגם מנות כמו פיתה שרופה עם סלט עגבניות חריף, נקניק מעושן, שום וכוסברה (22 שקלים), איקרה עם בצלים ולחם בירה (19 שקלים), פיצת לחוח עם גבינות מהשוק, עגבניות, חוואייג' ובזיליקום (28 שקלים) והרינג, מטיאס ופורל מעושן עם שמנת חמוצה וירקות (63 שקלים).
ביר באזאר. ישכון 36, שוק הכרמל תל-אביב. ראשון-חמישי 10:00-00:00, שישי 10:00-18:00. לא כשר.