מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פסטה עם שום ופרמזןאם יש משהו שאנחנו אוהבים במיוחד, בטח בימי חול, זה מתכונים שאפשר לתקתק תוך פחות מחצי שעה. ברגע ששמנו יד על מתכון הפסטה המבריק הזה, עזבנו הכל ורצנו לרכוש חבילת אטריות דקיקות שהפכו תוך דקות לחגיגה מושחתת|mako אוכל| פורסם24/01/2207:00  צילום: sutterstock |
המצרכים (3 מנות):
אופן ההכנה:1ממיסים את החמאה על מחבת רחבה מעל להבה בינונית. מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה. מסירים את המחבת מהאש ומניחים בצד. (אם השום ממשיך להיטגן, זה בסדר גמור). 2מרתיחים מים עם מעט מלח בסיר. מוסיפים את האטריות ומבשלים לפי ההוראות על האריזה. מרוקנים את רוב מי הבישול ושומרים חצי כוס ממי הפסטה בצד. 3מחזירים את הפסטה המסוננת לסיר, מוסיפים את חמאת השום, המלח והפלפל ומערבבים היטב. מוסיפים חצי כוס פרמזן ואת חצי כוס מי הפסטה וממשיכים לערבב בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול. 4מעבירים את הפסטה לצלחת הגשה, מוסיפים מעל את יתרת הפרזמן ומגישים חם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |