כדורי פירה הכי טעימים בעולם

אם יש בעולם מישהו שמצליח להגיד לא לכדורי פירה שיצאו זה עתה מהשמן - נשמח מאוד לפגוש אותו, שילמד אותנו את סוד האיפוק. בינתיים נמשיך לנשנש את הכדורים המטורפים האלה בהנאה עילאית

המצרכים :

לכ-20 כדורים:

• 4 תפוחי אדמה, מקולפים
• 3 כפות גדושות קורנפלור
• 3 כפות עירית קצוצה
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• שמן לטיגון

1מכינים פירה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים במים רותחים כ-20 דקות, עד שהם רכים (ככל שהקוביות יהיו קטנות יותר זמן הבישול יהיה קצר יותר). מסננים היטב.

2מועכים את תפוחי האדמה בקערה לקבלת פירה.

3מוסיפים לפירה קורנפלור, עירית, מלח ופלפל שחור, ומערבבים.

4מחממים שמן לטיגון.

5מרטיבים את הידיים ויוצרים מהפירה כדורים קטנים. מעבירים את הכדורים בזהירות רבה לשמן החם ומטגנים להשחמה.

6מוציאים לרשת ומגישים עם מטבלים שאוהבים.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

כדורי פירה הכי טעימים בעולם|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!