אוכל

אוכל

- 12
- 24,595

מסייר - חמוצים טריפוליטאיים מהירים

אנחנו חובבים גדולים של נשנוש מול הטלוויזיה (וגם בכל מצב אחר), אבל אם אנחנו כבר מנשנשים - אנחנו תמיד מעדיפים שזה יהיה משהו גם בריא וגם טעים (רק בריא לא יספק אותנו). ואז הכרנו את החמוצים הטריפוליטאיים

מעדניות טנא | mako אוכל | פורסם 30/01/25 14:51

צילום: חיים יוסף, יחסי ציבור

91% אהבו, מה דעתך? לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהשעה וחצי
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר פרווה

המצרכים :

2 קילו ירקות - כרוב, גזר, שומר, קולרבי, פלפלים אדומים וצהובים, כרובית, צנון, צנונית, סלרי, פלפלים חריפים
1 כף מלח
מיץ מלימון שלם
1 כף סוכר
1 כף חומץ
2 כפות שמן צמחי (אופציונלי)

אופן ההכנה:

1 קולפים את הירקות שצריכים קילוף וחותכים לרצועות או פרוסות דקות. מעבירים לקערה גדולה.

2 מוסיפים את המלח, מיץ הלימון, הסוכר והחומץ (והשמן אם רוצים). מערבבים היטב כך שהתיבול יגיע לכל חתיכות הירק.

3 השריה: נותנים לירקות לעמוד לפחות שעה במקרר, כדי לספוג את הטעמים. אפשר גם להשאיר לילה במקרר לקבלת טעם עשיר יותר.

4 מגישים קר לצד מנות עיקריות או כנשנוש בריא.

עוד מתכונים של טנא

המתכון באדיבות מעדניות טנא. סשה ארגוב 23, רעננה | גשר העץ 3, א.ת עמק חפר. להזמנות

מונחים קשורים

לא נמצאו פריטי תוכן בקטגוריה

תגובות (12 תגובות ב-9 דיונים)

סגור

פתח הכל סגור הכל

9משייר

קצת תבלין עמבה. לא מזיק
עאסי 11/02/25 | 23:44
דווח כתגובה לא הולמת |
8הוספתי תגובה

אך היא משום מה לא פורסמה. למה? למהה? ודאי גם זאת לא תפורסם ומאללה
חלו 02/02/25 | 07:15
דווח כתגובה לא הולמת |
7לא צריך לשים במקרר ישר אוכלים,

הכי טעים קצת מלח ולימון ואין בעולם כיף כזה במיוחד שאבא או אמא מגישים לך באהבה כמו ש לי פעם.היה, כן היה.
חלו 02/02/25 | 05:25
דווח כתגובה לא הולמת |
6מתכון

שטויות במיץ.מי כתב את זה ? לא שמן לא חומץ ובטח לא סוכר. טריפוליטאים לא רומנים.
הזאב של כיפה אדומה 01/02/25 | 19:55
דווח כתגובה לא הולמת |
5מה עם מים ? או נוזלים ?

אני זוכר שהירקות של המסייר היו צפים בתוך נוזלים
סבתא רובינה 01/02/25 | 18:51
דווח כתגובה לא הולמת |
- נוזלים.
  
  אין צורך הם יופרשו מהירקות עם הלימון והמלח.
  הזאב של כיפה אדומה 01/02/25 | 19:56
  דווח כתגובה לא הולמת |
- זלא מים
  
  לא צפים מים זה הנוזלים של הירקות שהמלח מגיר מהם.
  חלו 02/02/25 | 05:27
  דווח כתגובה לא הולמת |
4טריפולטאי ותיק לא שמים חומץ לא סוכר ולא שמן

אם מתכננים להשאיר כמה ימים אז אפשר קצת חומץ כדי לשמר אבל מניסיון זה נגמר מהר לגבי צנון לרוב לא שמים ופלפל חריף לא מתאים לנשנוש כי עושה את הירקות חריפים אם זה עם הקוסקוס אז סבבה אם לא אז בלי או בנפרד
שי 01/02/25 | 15:09
דווח כתגובה לא הולמת |
3מה פתאום סוכר

המון לימון, מלח ירקות שונים כמו שומר קולורבי גזר צנון מלפפון כרובית. זהו. ניקנור בריא קרנצי וטעים
שירלי 01/02/25 | 14:30
דווח כתגובה לא הולמת |
2משייר

משייר זה מחמצים טוניסאים שחלק עברו ללוב . לא שמים סוכר. ממליחים את הירקות שמים במקרר לשעה לאחר מכן סוחטים את הלימון ביד לאחר מכן חותכים את הלימון לחתיכות קטנות עדיף גם מעט שמן,לא שמן זית. בתאבון
שמיים 31/01/25 | 19:32
דווח כתגובה לא הולמת |
1אין סוכר במסייר

וצריך יותר לימון לכמות ירקות כזאת לגבי החומץ יש כאלה ששמים ויש כאלה שלא אז כל אחד לפי טעמו אבל הסוכר ממש מיותר
טריפוליטאית 31/01/25 | 04:09
דווח כתגובה לא הולמת |
- מה פתאום סוכר
  לולה טריפוליטאית בכירה 31/01/25 | 20:37
  דווח כתגובה לא הולמת |

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

המתכונים

הכי פופולריים

הכי חדשים

הכי מומלצים

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

מצא כתבה זו ב: https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-vegetarian-recipes/Recipe-468f447d136b491027.htm?pId=25483675&sCh=c401721fc5498310 כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il

מסייר - חמוצים טריפוליטאיים מהירים

המצרכים :

אופן ההכנה:

9משייר

8הוספתי תגובה

7לא צריך לשים במקרר ישר אוכלים,

6מתכון

5מה עם מים ? או נוזלים ?

נוזלים.

זלא מים

4טריפולטאי ותיק לא שמים חומץ לא סוכר ולא שמן

3מה פתאום סוכר

2משייר

1אין סוכר במסייר

מה פתאום סוכר