1 מבשלים את העדשים בהרבה מים רותחים (ללא מלח) במשך 15-20 דקות, עד שהן מתרככות לחלוטין. מסננים היטב משאריות המים ומחזירים לסיר.
פירה עדשים כתומות | צילום:
אורי שביט, mako אוכל
2 מוסיפים לעדשים את תפוח האדמה המבושל, שמן זית ותבלינים וטוחנים היטב בעזרת בלנדר מוט.
והנה המתכון לקציצות הטבעוניות שליד