1 מחממים שמן בסיר עמוק ומטגנים את הבצל כ-5 דקות עד להתרככות.
2 מוסיפים לסיר את כל שאר הירקות בהדרגה ומקפידים לערבב בין לבין.
3 מוסיפים רסק עגבניות, בזיליקום ותבלינים וממשיכים לערבב כ-10 דקות.
4 מוסיפים לסיר מים רותחים ומבשלים כ-40 דקות על להבה בינונית.
לבלוג של ענת אלישע
ולאינסטגרם שלה
בתיאבון!