מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 הפלאפל של אכרםהמתכון המסורתי לפלאפל של אכרם ופותנה מהאח הגדול|חומוס אכרם| פורסם21/12/0912:30  צילום: istockphoto |
המצרכים :
אופן ההכנה:1משרים את גרגירי חומוס לילה שלם לפני ההכנה 2.למחרת, מנקים ושוטפים את החומוס המושרה 3.במטחנת בשר, טוחנים את הבצל, פלפל, פטרוזיליה, כוסברה, שום, פלפלים ירוקים ואת גרגירי החומוס. 4.לבסוף מוסיפים את התבלינים 5.לאחר מכן, יוצרים כדורים מהעיסה ומטגנים את הכדורים בשמן עמוק עד שמשחימים  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |