סופלה שוקולד טבעוני בקלי קלות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 ממיסים במיקרוגל (או בשיטת בן מארי) שוקולד מריר ושמן קוקוס. מערבבים עד לאיחוד.

3 מוסיפים לתערובת סוכר, מלח ורסק תפוחים, ומערבבים.

4 מנפים קמח ואבקת אפייה לתוך הבלילה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.

>> לאינסטגרם של sweet petite

סופלה שוקולד טבעוני | צילום: דניאל וגנר לאור, mako אוכל

5 מעבירים את הבלילה לתבניות אישיות וממלאים כל כלי עד חצי מגובהו. מטמינים בכל כלי 2 קוביות שוקולד.

6 מכניסים לתנור ואופים 10-12 דקות (ולא יותר, אחרת המרקם יהיה יבשושי), עד שהסופלה מתייצב מבחוץ אך עדיין נוזלי מבפנים. מגישים חם.

* ניתן לשמור את הסופלה בהקפאה ולחמם כמה שניות במיקרו לפני ההגשה.