1) בסיר מתאים מחממים השמן ומוסיפים האורז ושאר המצרכים. 2) מערבבים היטב ומטגנים על אש בינונית מס' דקות עד שהאורז מלבין וממש חם. 3) מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. 4) מערבבים וטועמים ואם צריך מוסיפים עוד מעט מלח. 5) מכסים ומאדים על אש קטנה 20 דקות, מכבים ומחכים עוד 10 דקות ואז מגישים.