שוטפים היטב את האורז ומשרים ב- 2 כוסות מים או מרק למשך 20 דקות. מעבירים את האורז עם המים לסיר ומוסיפים את כל שאר החומרים, מלבד הפטרוזיליה. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 20 דקות, או עד שהמים נספגים והאורז רך. מקפיצים את גרגירי האורז במזלג ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.