אורז עם גזר, צימוקים ושקדים

1 משחימים את הבצל הקצוץ עם המרגרינה בסיר. מוסיפים את הגזר עד להזהבה.

2 מוסיפים את האורז, מנמיכים את האש ומערבבים למשך כמה דקות עד שהאורז מושחם. מוסיפים מים (עד כיסוי בגובה של ס"מ מעל האורז) ומביאים לרתיחה. 

3 מנמיכים לאש קטנה מאד, מכסים במגבת ובמכסה ומבשלים למשך 15 עד 20 דקות נוספות. 

4 קולים במחבת את הצימוקים, המשמשים והשקדים קלות בשמן זית עם מעט בצל מטוגן. בעת ההגשה מפזרים את תערובת על האורז.