מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 חזה עוף במילוי קרם אספרגוס, לימון ופיסטוקיםשניצל חזה עוף ממולא בקרם חמאתי של אספרגוס, לימונים ותימין ובציפוי קריספי של פירורי לחם ופיסטוקיםבני בן ישראל|מאסטר שף| פורסם27/12/1221:24  |
המצרכים (2 מנות):
לטיגון:
אופן ההכנה:1חולטים את האספרגוס במים רותחים למשך 3 דקות. מוציאים למי קרח ומסננים. 2ממסים את החמאה במחבת ומוסיפים את האספרגוס וכף מיץ לימון. 3מתבלים בתימין, מלח ופלפל וטוחנים לקרם (יחד עם החמאה). 4יוצרים כיס בחזית חזה העוף וממלאים בקרם האספרגוס. 5טיגון: מערבבים את פירורי הלחם עם הפיסטוקים הקצוצים. 6מקמחים את החזה, טובלים בביצה ובתערובת פירורי הלחם והפיסטוקים ומטגנים להזהבה בשמן עמוק. מגישים מיד עם פלח לימון. מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |