1 מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
2. מוסיפים תרד ומבשלים תוך בחישה כעשר דקות עד שרוב הנוזלים התאדו.
3. מוסיפים את האורז, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים כארבע דקות.
4. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
5. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים מתאדים.
6. מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים, טועמים ומשפרים תיבול. במידת הצורך