1 ממיסים את קוביית עשבי התיבול או אבקת המרק בכוס מים רותחים. שופכים לתבנית מלבנית גדולה (אפשר גם תבנית אלומיניום) ומוסיפים עוד 3 כוסות מים רותחים, את הלימון, המלח, הפלפל והסוכר.
2 חותכים את החלק העליון של הפלפלים, נפטרים מהזרעים ושומרים את החלק העליון.
3 מכינים את המילוי: קוצצים היטב את עשבי התיבול. מעבירים לקערה, מוסיפים את כל שאר מרכיבי המילוי ומערבבים היטב.
4 ממלאים את הפלפלים עד ¾ גובהם בתערובת המילוי ומניחים בתבנית. המים צריכים להגיע כמעט עד גובה הפלפלים – אם צריך מוסיפים עוד.
5 מכסים את הפלפלים בחלק העליון שלהם, ששמרנו בצד. עוטפים את התבנית ברדיד אלומיניום ומנקבים בו 4 חורים לשחרור אדים.
6 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה, או עד שהפלפלים התרככו לחלוטין והמילוי התבשל. מסירים את רדיד האלומיניום, מנמיכים את חום התנור ל-150 מעלות וממשיכים לאפות עד שרוב נוזלי הבישול התאדו. מגישים מיד.
בקרו בבלוג של עז תלם
>> בשבוע שעבר הכנו צ'יפס תפוחי אדמה במיקרו
>> מקום חדש לויקי ג'אן ממאסטר שף>> מתכונים לחגים
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן