אורז מלא עם ירוקים של מרחביה 7

1 משרים את האורז המלא במים 20 דקות, ומסננים.

2 מחממים בסיר שמן זית וכפית מלח. מוסיפים את האורז ומטגנים קלות.

3 מוסיפים 2 כוסות מים רותחים, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 40 דקות. משאירים מכוסה 10 דקות נוספות, מערבבים ומכסים שוב.

4 בינתיים צורבים במחבת את הברוקולי עד הזהבה. מוסיפים תרד טורקי קצוץ ומלח, ומבשלים עד שהתרד נמס.

5 מוסיפים את האורז ועוד מעט נוזלים אם צריך, מערבבים ומתקנים תיבול.

אורז מלא עם ירוקים | צילום: יעל בונפיס, יחסי ציבור

מרחביה 7, רחוב מרחביה 7, תל אביב יפו. שעות פעילות: ראשון-חמישי 11:00-18:00, שישי 10:00-15:00. כשר