מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עגבניות ממולאות בפסטושילוב טעמים מנצח באדיבות מסעדת אינויטו, חד-נסאלינוער רבין|בגליל ובגולן, מתכונים של שפים מהצפון| פורסם18/02/1011:40  צילום: מוטי פישבין, בגליל ובגולן, מתכונים של שפים מהצפון |
המצרכים (4 מנות):
לפסטו
אופן ההכנה:1מכינים תחילה את רוטב הפסטו - שמים בקערת מעבד מזון את עלי הבזיליקום, השום, הגבינה והצנוברים. מפעילים את המעבד תוך הוספת השמן בזרם איטי. מעבדים לתערובת אחידה. מעבירים לקערה. מוסיפים כמות שווה של פירורי לחם ומערבבים. 2חוצים את העגבניות, מסירים פרוסה משני הקצוות, העליון והתחתון כדי שיתקבל בסיס יציב. מרחיקים חלק מפנים העגבנייה. ממלאים את השקע שהתקבל בתערובת הפסטו ומניחים מעל פרוסות מוצרלה. מזלפים מעל מעט שמן זית. 3אופים כ-10 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-גבוה, 200 מעלות  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |