פנקייק בסיסי

מתכון לפנקייק פשוט ומהיר, שהכי כיף לזלול בשבת בבוקר

צילום: אנטולי מיכאלו, רגעים מתוקים, הוצאת קוראים

המצרכים :

• 2 כוסות קמח
• 3/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כוס יוגורט
• 1 כוס חלב
• 4 כפות חמאה מומסת
• 1 שקית אבקת אפייה

1מערבבים את כל החומרים יחד לבלילה אחידה ומניחים לנוח כ-10 דקות.

2מחממים מחבת טפלון גדולה משומנת קלות.

3מניחים רינג במרכז המחבת ויוצקים 3/4 מצקת. אם אין רינג זה גם בסדר, פשוט יוצקים מעט פחות מכמות הבלילה והפנקייקים יהיו יותר דקים.

4ממתינים כדקה, הופכים כאשר נוצרות גומות קטנות בתוך הפנקייק, ומטגנים דקה נוספת.

5מגישים עם סירופ מייפל איכותי.

אהבתם את המתכון לפנקייק? ספרו לנו בתגובות