אוכל
אוכל
    • 3
    • 21,510
שונות

מג'דרה מהירה

מנה ים תיכונית של עדשים, בורגול ובצל מטוגן. עשר דקות עבודה וזה שלכם

| mako אוכל | פורסם  15:16 
מג'דרה בורגול - אחרי (צילום: אפיק גבאי, mako אוכל)
צילום: אפיק גבאי, mako אוכל
Rating: 4.5 43 reviews.

90% אהבו, מה דעתך? לא אוהב

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר פרווה

המצרכים :

  • 3 בצלים חתוכים לפרוסות
  • 2 כוסות עדשים מבושלות קפואות
  • 2 כוסות בורגול מהיר הכנה
  • 1/2 כפית כמון
  • מעט כורכום (לא חובה)
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • שמן זית
  • עדשים מבושלות ומוקפאות

אופן ההכנה:

1 במחבת רחבה מטגנים את הבצל (עדיף בשמן זית), הוא צריך להיות שזוף היטב ומעט שרוף. מניחים בצד.

2 שמים את העדשים בסיר ומביאים לרתיחה. במים האלו נשתמש גם לבורגול.

3 מסננים את העדשים ומשרים את הבורגול עם אותם המים - כוס וחצי מים על כוס בורגול יבש. משרים את הבורגול כ-5 דקות.

4 בסיר עם מעט שמן זית (על אש קטנה), מניחים את הבורגול, העדשים והתבלינים מערבבים כ-5 דקות.

5 מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים את הבצל המטוגן מעל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

תגיות: מג'דרה  בורגול  עדשים  
מונחים קשורים  
 
 
   
כמון
 
  
 
 
   
כורכום
 
  
 
 
   
בורגול
 
  
 
תגובות (3 תגובות ב-3 דיונים) סגור

פתח הכל סגור הכל

  • 3מעולה!!!! אפשר גם עם אורז במקום בורגול אבל לא לוותר על ה...
    אירית 22/10/14 | 10:09
    דווח כתגובה לא הולמת | 
  • 2העדשים חייבים השריה ארוכה והבורגול דורשים בישול

    אני משרה את העדשים ליממה ואח"כ מסנן את המים ומנביט אותם עוד יממה. הבורגול-דרוש השריה קצרה, אבל חייבים לבשל אותו עם העדשים-אחרת יהיה קשה מדי. טיגון הבצל צריך להיות יסודי מאוד-אפילו שישחיר קצת, ולבשל יחד עם העדשים הבורגול והתבלינים עד שהמים מתייבשים. אח"כ לצנן ולקרר לחלוטין במקרר - הכי טעים לאכול יחד עם או לצד יוגורט, ולנשנש צנון, זיתים ירוקים או שחורים עם פגן מצוי ובצל ירוק או סגול. אפשר להכין גם מג'דרה ללא בורגול (וללא אורז) - רק עדשים, וגם זה יוצא טעים ובריא מאוד.

    אוהד שרוף של מג\'דרה שרופה 17/04/14 | 17:05
    דווח כתגובה לא הולמת | 
  • 1הבורגול צריך להתבשל עם העדשים

    אני משרה את העדשים ליממה ואח"כ מסנן את המים ומנביט אותם עוד יממה. הבורגול-דרוש השריה קצרה, אבל חייבים לבשל אותו עם העדשים-אחרת יהיה קשה מדי. טיגון הבצל צריך להיות יסודי מאוד-אפילו שישחיר קצת, ולבשל יחד עם העדשים הבורגול והתבלינים עד שהמים מתייבשים. אח"כ לצנן ולקרר לחלוטין במקרר - הכי טעים לאכול יחד עם או לצד יוגורט, ולנשנש צנון, זיתים ירוקים או שחורים עם פגן מצוי ובצל ירוק או סגול. אפשר להכין גם מג'דרה ללא בורגול (וללא אורז) - רק עדשים, וגם זה יוצא טעים ובריא מאוד.

    העדשים חייבים השריה ארוכה 17/04/14 | 17:03
    דווח כתגובה לא הולמת | 
מקרא: = תגובה ללא תוכן   = תגובה עם תוכן  
מדורים
  • N12
  • צבא וביטחון
  • פלילים+
  • סלבס
  • תרבות
  • TVbee
  • מוזיקה
  • דיגיטל
  • אוכל
  • עיצוב הבית
  • הורים
  • חופש
  • מגזין סוף השבוע
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • בריאות
  • כסף
  • Fashion Forward
  • HIX
  • גאווה
  • לאב איילנד
  • תקשורת ושיווק
    		•
    תכניות קשת 12
  • לוח שידורים
  • צפייה ישירה
  • +12
  • חדשות הבוקר
  • ארץ נהדרת
  • המטבח המנצח
  • נינג'ה ישראל
  • סברי מרנן
  • ערב טוב עם גיא פינס
  • הכוכב הבא
  • מונית הכסף
  • ארץ נהדרת
  • עובדה
  • פנייה לארכיון קשת
  • ערוץ 12 בשידור ישיר
    		•
    שימושון
  • שמות לבנים
  • שמות לבנות
  • פענוח בדיקות דם
  • פרסום ממומן באתר
  • עומס בנתב"ג
  • תנאי שימוש
  • כתבו לנו
  • דרושים
  • אקו"ם
    		•
    מיוחדים
  • מדריך דובאי
  • פירוש שמות
  • כניסת שבת
  • מאקו ב-twitter
  • מאקו ב-facebook
  • מאקו ב-tiktok
  • מאקו ב-instagram
  • מאקו ב-youtube
  • הניוזלטרים שלנו
    		•
    קניות והטבות
  • Holiday finder
  • easy - חיפוש עסקים
  • מבצעים
  • פרסמו אצלנו
  • רואים רחוק
  • יוקר המחיה
    		•
    מצא כתבה זו ב: https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-special/Recipe-ecf446fe61fd631006.htm?pId=25483675&sCh=f44539cdf3178110 כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il