מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 תפוחי אדמה מוקרמיםפשוט, טעים ועושה טוב בנשמה: קלאסיקה של אייטיז ב-20 דקותעמרי אנדרס צורף|mako| פורסם23/06/1111:56  צילום: עמרי אנדרס צורף |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים את שקית תפוחי האדמה במיקרוגל כעשר דקות. במקביל, מחממים תנור ל-200 מעלות. 2. פורסים את הפטריות, מסדרים אותן בתבנית נייר כסף ובוזקים מלח גס. 3. מוציאים את תפוחי האדמה מהשקית ומעבירים לתבנית נייר הכסף. בוזקים עוד מלח גס ומסדרים את פרוסות הגבינה על התפוחים. 4. אופים 6-7 דקות עד שהגבינה מבעבעת. מגישים חם.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |