משקה חלב מתובל

מזכיר צ'אי מסאלה, אבל יותר מפנק: משקה חלב חם ומתובל שאין מתאים ממנו לקבל את מי שהבטיחו לנו כאחד הימים הסוערים החורף - דבש, חלב, קינמון, ציפורן, מוסקט והל. עכשיו נותר לכם לחבק את הכוס, להתחמם ולשתות

צילום: רותם ליברזון, אוכל טוב, mako

המצרכים :

• 500 מ"ל חלב
• 4 כפות דבש
• חצי כפית קינמון
• 4 מקלות ציפורן
• קורט אגוז מוסקט
• 3 תרמילי הל

1יוצקים את החלב לסיר ומכניסים את ההל הקינמון והציפורן. מחממים כמעט עד כמעט לרתיחה ומכבים את האש. משאירים מכוסה כ-20 דקות.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

2מוציאים את תרמילי ההל ומקלות הציפורן ומביאים לרתיחה.

3מתקינים כוס משקה: בכל כוס שמים כפית גדושה של דבש ומעל יוצקים את החלב הרותח. מקשטים במקל קינמון ומעט אגוז מוסקט מגורר מעל.

המשקה המושלם לסערה|צילום: רותם ליברזון, אוכל טוב, mako