שקשוקה ירוקהשקשוקה מרהיבה וטעימה עם תרד ומנגולד בציפוי גבינה מוקרמת![]()
צילום: טארק שהואן
|
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1 מחממים במחבת גדולה שמן זית ומטגנים את השום והבצל עד לקבלת גוון זהוב. 2 מוסיפים את התרד והמנגולד ומערבבים במשך 7 דקות עד שהעלים מאבדים חצי מנפחם. 3 מוסיפים את השמנת ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. 4 מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה. 5 מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת מסה סמיכה. 6 מוסיפים את הביצים ומכסים את המחבת למשך 4 דקות. 7 מכבים את האש, מפזרים מעל גבינת מוצרלה או גבינה צהובה ומכניסים לתנור במצב גריל עד להקרמה.
מקרא:
![]() ![]() | המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
|