פיצה על טורטייה

כשאין כוח להתפיח בצק, מכינים עם הילדים פיצות מפיתות. ואם אין פיתה, תאכלו טורטייה – ניסינו את המתכון הקליל על הבצקים הדקים, ויצא טעים-טעים

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

• רוטב עגבניות, מוכן או לפי מתכון להלן
• מוצרלה מגוררת
• טורטיות
• תוספות לפי המצברוח

לרוטב עגבניות:

• קופסה קטנה של עגבניות מרוסקות
• שתי שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• חצי כפית פפריקה
• כמה עלי אורגנו או בזיליקום, קצוצים
• רבע כוס מים

1מפרידים את הטורטיות, מורחים כל אחת בשכבה דקה של רוטב עגבניות, מפזרים מלמעלה מעט גבינה ותוספות ושולחים לתנור לאפיה ב-170 מעלות למשך כ-7-10 דקות, עד שהגבינה מבעבעת.

2מגישים ורצים מהר להכין עוד אחת.

* להכנת רוטב עגבניות: מכניסים את כל המצרכים לקלחת קטנה, מביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות נוספות.

בקרו בבלוג של שרית -מיס פטל

>> בפעם הקודמת הכנו סלט אבוקדו בתוך הקליפה