פאד קפאו

המצרכים (1 מנות):

• 2 כפות שמן סויה לטיגון
• 1 בצל, חתוך לקוביות קטנות
• 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
• 3 שיני שום, קצוצות
• 120 גרם בקר (סינטה, שייטל או כף), קצוץ דק
• 1 קמצוץ צ'ילי יבש, גרוס

לרוטב:

• 2 כפות רוטב פטריות שיטאקי
• 2 כפות רוטב אויסטר
• 2 כפות סאקה
• 1/2 כפית רוטב צ'ילי סררצ'ה (לא חובה)
• 1 חופן בזיליקום

להגשה:

• קערת אורז לבן, מוכן
• 1 ביצת עין רכה
• 1 בצל ירוק, קצוץ