1 שוטפים את האורז היטב במסננת תחת מים זורמים עד שהמים הניגרים ממנו צלולים.
2 מחממים שמן בסיר.
3 מוסיפים אטריות ומטגנים כדקה עד שחלק מהן משחימות.
4 מוסיפים אורז ומטגנים עוד חצי דקה.
5 מוסיפים מים ותבלונים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
6 מכסים, מנמיכים להבה למינימום, ומבשלים עד שכל המים נספגים כ- 20 דקות.