מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מג'דרה של עדשים ובורגול עם בצל קלוי וזרשמתכון פשוט למג'דרה עם טוויסט מיוחדיניב גור אריה|גלריית המומחים| פורסם19/02/0912:23  |
המצרכים (5 מנות):
אופן ההכנה:מרתיחים יחד תמרינדי ומים עד שהתמרינדי נמס, מסננים. מוסיפים את העדשים והבצל המגורר ומבשלים חצי שעה. מוסיפים את הבורגול והזרש ומבשלים עוד 10 דקות. במידת הצורך מוסיפים מעט מים. מתבלים ובוחשים פנימה את הכוסברה הקצוצה. בינתיים, על מחבת יבשה לוהטת וללא שמן קולים את הבצלים הפרוסים תוך ערבוב נמרץ, עד שהם מקבלים צבע זהוב עמוק. מעטרים את המג'דרה בבצל הקלוי.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |