1 טוחנים את תפוח העץ, התמרים והערמונים ביחד עם מי הסוכר עד שנוצרת מחית. מורחים על החלה את המיונז ואת המחית.
2 פורסים את הטונה האדומה לפרוסות עבות, פורסים את האבוקדו לפרוסות וקוצצים את הבצל הירוק. מסדרים את הכל בשכבות בתוך החלה. מזלפים לימון ומלח.
3 מגישים בתוך שקית נייר חומה.*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים