מאפינס פירה ופטריות

1 מבשלים את תפוחי האדמה בלי קליפה עד שהם רכים, ומסננים היטב מנוזלים.

2 מעבירים לקערה ומועכים לפירה גס.

3 מטגנים את הבצל בכפית שמן עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הפטריות ומטגנים ביחד שתי דקות.

4 מערבבים את כל המצרכים, ואם צריך מוסיפים עוד כף קמח. טועמים ומוסיפים תבלינים אם חסר.

5 ממלאים תבניות מאפינס מסיליקון בתערובת ואופים כ-30 דקות, או עד שהחלק העליון משחים.

6 מוציאים מהתבנית רק אחרי שהמאפינס מתקררים לגמרי.

>> כל הדרכים לשדרג פירה